本书以化学元素为主角，并穿插许多重要化学概念和原理的起源，通过图文并茂的版式与生动、有趣的故事，带领我们追根溯源，本书从历史的视角，以化学元素为主角，带领读者揭开化学神秘的发展史。书中描述了早期人类如何运用化学生火煮食物、古埃及人精巧的化学技术和古希腊人对自然界的解释，探讨了结合科学和魔法的炼金术、科学革命带来的转变，以及寻找元素的过程。故事的高潮是发现了所有化学的关键——元素周期律。本书还穿插许多重要化学概念和原理的起源，破译元素背后隐藏的密码，进而理解我们身边的世界。
初识化学
1古代世界的化学
古老的化学
烹饪中的化学
药物、木乃伊和化妆品
物质和能量
古希腊的自然哲学
原子学说的诞生
认识原子
亚里士多德
化学战：希腊火
2炼金术与化学科学的诞生
炼金术的起源
化学反应：基本原理
中世纪阿拉伯的化学
查比尔·伊本·赫扬
催化剂与动力学
毒药与投毒者
文艺复兴时期的炼金术
溶剂与溶液
帕拉塞尔苏斯
度量衡
气体化学
扬·巴普蒂斯塔·范海耳蒙特
酸和碱
罗伯特·波义耳
离子键和共价键
科学方法
3发现元素
卡尔·舍勒
燃素学说
二氧化碳
亨利·卡文迪许
水
热
约瑟夫·普里斯特利
拉瓦锡与化学革命
氧气与氧化还原反应
氢气与“气球热”
科学命名系统
4原子与离子
原子量与原子理论
约翰·道尔顿
摩尔与阿伏伽德罗常数
阿莫迪欧·阿伏伽德罗
离子与电荷
永斯·雅各布·贝采利乌斯
化学符号
电解
汉弗莱·戴维
5元素周期表
元素周期表
元素周期表的先驱
德米特里·门捷列夫
周期律
看懂元素周期表
测量光：光谱学
同位素与放射性
玛丽与皮埃尔·居里
有机化学：基础简介
化学是研究物质的结构、组成、性质、变化以及与物质变化过程相伴随的能量转变的科学。从衣食住行到太空探险，从古代化学实用技术到现代人工智能技术，当今化学发展日新月异，化学与其他学科之间不断交叉融合，其发展的深度、广度和复杂程度前所未有。化学的本质是创造新物质，化学的魅力在于探索奥妙无穷的微观世界。因此，了解和掌握一些实用的化学知识，对于现代人类而言是应该的。
作者乔尔·利维（Joel Levy）是一位专注于科学与自然主题的作家和记者，撰写了许多大众科学和哲学方面的图书。读史可以使人明智，本书以化学元素为主角，并穿插许多重要化学概念和原理的起源，通过图文并茂的版式与生动、有趣的案例，带领我们追根溯源，让我们了解课本上学不到的科学发展背后的故事，以及科学家的思维方法。本书适合于没有化学基础，或具有初级化学水平，亦或者对化学史感兴趣的读者阅读。希望本书能给你以智慧和力量，启迪未来。
——陈寅