本书的研究内容旨在深入探讨水溶液体系及水产品中砷氧酸盐的物化性质、迁移转化机制及安全风险。首先，综述了当前水溶液体系中砷氧酸盐物化性质以及水产品砷安全风险的研究现状。接着，通过系统实验，研究了水溶液中砷的形态分析方法，包括HG-AFS和HPLC-ICP-MS技术，并评估了这些方法的精密度、检出限和回收率。其次，在无机砷酸盐水溶液体积性质研究中，实验详细测量了亚砷酸钠、砷酸钠及其混合体系在水中的体积性质，并基于Pitzer模型进行了关联分析。随后，模拟实验探究了复杂体系中砷的物化行为机制，分析了水体、间隙水和沉积物中砷的迁移转化特征及其与物化参数的相关性。最后，研究聚焦于天然水产养殖系统中砷的迁移转化及毒性风险评价。通过采集天然水产养殖系统样品，分析了系统中砷、氮、磷、硫、铁、锰等形态的含量特征，探讨了富营养化程度对砷迁移转化的影响，并对水产品中砷的赋存形态及含量进行了详细评估，构建了水产品砷安全风险的预警体系。本研究不仅为理解砷在水溶液及水产品中的行为机制提供了重要依据，也为水产品和环境的砷安全管理提供了科学指导。