《祁门红茶史料丛刊（续编第5辑1936）》由康健整理，2020年安徽师范大学出版社出版。本书是首次系统、全面的祁门红茶史料整理成果，通过对近代报纸、杂志、方志等资料的地毯式查找，以及田间调查等途径，搜集、整理出300余万字的祁门红茶史料。 书中包含1936年祁门红茶相关的诸多内容，如改良皖茶、皖赣统制红茶运销成效、皖省统制祁茶情况、近年华茶贸易与皖茶统制经过等，还涉及红茶制造理论、鹤山红茶制法及缺点、英伦红茶市况变化、上海洋庄茶栈停兑汇票等信息。此外，书中还有祁红茶产制运销意见书、祁门茶场基金筹拨、红茶运销风波、中国红茶产销经济状况等内容，以及祁门冬期茶业合作训练班讲演集、祁红茶品分级试验报告、祁红茶检验报告书等，为研究祁门红茶历史提供了丰富资料。

一九三六
改良皖茶
皖赣统制红茶运销颇见成效
皖省统制祁茶说
近年华茶贸易与皖茶统制经过
从红茶制造理论说到鹤山红茶制法及其缺点
英伦红茶市况突起变化
上海洋庄茶栈继续停兑红茶汇票
祁红茶产制运销意见书
筹拨祁门茶场基金办理林垦渔牧调查
红茶运销
皖省统制红茶之风波
中国红茶产销经济状况
祁门冬期茶业合作训练班讲演集（第一期）
祁红茶品分级试验报告
（民国）二十五年祁红茶检验报告书
后记