《中国油橄榄产业发展蓝皮书（2024）》全面剖析了中国油橄榄产业的发展状况。该书首先介绍了产业基本情况，涵盖种植、加工、从业人数、品牌与营销等方面；接着分析产业发展的外部环境，包括政策、技术、市场需求及国内外同行业比较；随后阐述重点区域（甘肃、四川、云南、重庆、湖北）和重点企业的发展情况，总结出相关启示。书中介绍了代表性产品及其开发价值，还对产业发展效益进行评价，涉及企业经济效益、行业引领作用、区域经济发展等。最后探讨产业发展趋势，指出政策扶持、资金支持、科技支撑、品牌建设及市场销售等方面存在的问题，并提出建立稳定投入机制、创新资金支持模式、强化科技驱动、重塑市场竞争力等对策建议。附录包含产业发展大事记，书末附有参考文献与后记。

绪论
第一章 油橄榄产业基本情况
第一节 种植情况
种植规模
品种与栽培模式
土肥水及树体管理
病虫害防控
农艺农机融合发展
果实采收与贮运
技术标准
第二节 加工情况
橄榄果加工
副产物产品加工
衍生产品加工
技术标准
第三节 从业人数
从业者规模
从业者结构
从业人员素质
第四节 品牌与营销
政府引导和扶持
品牌建设
产品营销
市场建设与监管
第二章 油橄榄产业发展外部环境
第一节 政策环境
国家层面
地方政府
社会资源
第二节 技术环境
具体技术
科技平台
技术协会、创新联盟
第三节 市场需求
种苗市场分析
橄榄油市场分析
第四节 国内外同行业比较优势与劣势
国外油橄榄生产发展状况
与茶油行业比较分析
与棕榈油、大豆油行业比较分析
第三章 油橄榄产业发展重点区域
第一节 甘肃
政策资金支持
基地建设
精深加工
产业融合及经营模式
品牌建设
科技创新与产业支撑
社会服务组织
第二节 四川
政策资金支持
基地建设
精深加工
品牌建设
产业融合及经营模式
科技创新与产业支撑
社会服务组织
第三节 云南
政策资金支持
基地建设
精深加工
品牌建设
科技创新与产业支撑
产业融合及经营模式
社会服务组织
第四节 重庆
政策资金支持
基地建设
精深加工
品牌建设
产业融合及经营模式
科技创新与产业支撑
社会服务组织
第五节 湖北
政策资金支持
基地建设
精深加工
品牌建设
产业融合及经营模式
科技创新与产业支撑
社会服务组织
第六节 几点启示
第四章 油橄榄产业发展重点企业
第一节 甘肃
陇南市祥宇油橄榄开发有限公司
陇南市金纽带油橄榄科技有限公司
陇南市奥利沃生物科技有限公司
陇南市陇锦园油橄榄开发有限公司
文县陇源油橄榄有限公司
第二节 四川
凉山州中泽新技术开发有限公司
冕宁元升农业科技有限公司
达州市开江县四川天源油橄榄有限公司
四川西中油橄榄有限公司
第三节 云南
楚雄欣源生物科技有限公司（云南永仁欣源油橄榄开发有限公司）
云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司
第四节 重庆
重庆江源油橄榄开发有限公司
重庆禄丰天润油橄榄开发有限公司
第五节 湖北
湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司
十堰泽盟农业开发有限公司
第六节 几点启示
第五章 油橄榄产业发展的代表性产品
第一节 油橄榄开发价值
橄榄果营养
开发价值
橄榄油与大健康
第二节 油橄榄代表产品
橄榄油
橄榄油保健产品
橄榄油日化产品
橄榄油制品
第三节 几点启示
第六章 油橄榄产业发展效益评价
第一节 油橄榄产业企业经济效益分析
油橄榄企业发展基础概况
代表性油橄榄企业经济效益分析
代表性油橄榄企业发展分析
油橄榄产业评价
第二节 行业发展引领
行业中的地位
行业发展的作用
从大农业观、大食物观角度分析
第三节 区域经济发展
直接效益
间接效益
第四节 总体评价
第七章 油橄榄产业发展趋势与对策
第一节 存在主要问题
政策扶持方面
资金支持力度方面
科技支撑方面
品牌建设及市场销售
第二节 主要对策建议
加快建立稳定投入机制，推进产业升级
创新资金支持模式，破解产业融资难题
强化科技驱动能力，提升全产业链效能
重塑市场竞争力，打造国产橄榄油品牌矩阵
附录 油橄榄产业发展大事记
参考文献
后记