本书以中国黄牛遗传资源的保种与高效选育为主题，系统地阐述了中国黄牛在保种与选育领域的新技术、新方法和新理论。全书介绍了中国黄牛的分类学地位、起源进化与分类，黄牛种质资源的特性与现状，黄牛遗传育种与繁殖技术的发展历程，黄牛遗传资源的评价、黄牛性能测定技术，黄牛遗传资源保护的策略与方法、中国黄牛遗传资源的选育与种质创新以及开发与利用，选育技术包括常规选育技术、分子标记辅助选择育种、全基因组选择育种、转基因育种、基因编辑育种、体细胞克隆育种等以及黄牛的杂交改良与杂种优势的利用等。本书可作为高等院校及科研院所的畜牧学研究生，动物科学、动物医学、智慧牧业等相关专业的本科生、专科生以及从事肉牛、奶牛遗传、育种、繁殖及生产领域的教学、科研及生产人员的参考书。

前言
第一章 中国黄牛分类学地位、起源与分类
第一节 中国黄牛的分类学地位与起源
一、中国黄牛的分类地位
二、中国黄牛的起源
第二节 中国黄牛的分类
一、按地理分布区域分类
二、按Y染色体多态性分类
三、按线粒体DNA多态性分类
四、按Y染色体分子标记多态性分类
五、按全基因组SNP分类
六、按黄牛文化区域分布分类
七、按来源组成分类
八、按经济用途分类
九、按体型大小分类
本章小结
参考文献
第二章 中国地方黄牛种质资源特性与现状
第一节 中国地方黄牛种质资源特性
一、中国黄牛种质资源优良特性
二、中国黄牛种质资源劣势特性
第二节 中国黄牛种质资源的现状
一、中国黄牛遗传资源品种名录
二、中国黄牛遗传资源现状
第三节 中国黄牛种质资源的审定
一、黄牛种质资源规范性描述的原则和方法
二、中国黄牛新遗传资源的审定
本章小结
参考文献
第三章 中国黄牛繁育技术发展历程
第一节 中国黄牛育种技术发展历程
一、黄牛选育方向的演变历程
二、肉牛育种技术的发展历程
三、中国肉牛遗传育种问题与展望
第二节 中国肉牛繁殖技术的发展历程
一、传统的肉牛繁殖技术
二、现代肉牛繁殖技术及发展
三、黄牛繁殖技术的展望
第三节 中国黄牛选育的三大要素
一、种质资源
二、遗传学理论
三、种群内遗传多样性
本章小结
参考文献
第四章 中国地方黄牛遗传资源评价
第一节 体型外貌评价
一、牛的体型外貌指标
二、牛的外貌鉴定
三、牛的年龄鉴定
第二节 线粒体基因组多态性评价
一、黄牛mtDNA的遗传特征
二、黄牛mtDNA的遗传多样性及应用
第三节 Y染色体DNA序列多态性评价
一、Y染色体遗传标记
二、中国黄牛Y染色体DNA类型与起源进化
第四节 全基因组遗传多态性评价
一、牛基因组及其遗传多样性
二、基于基因组多态性解析世界家牛起源
第五节 黄牛遗传资源评价体系的构建
一、黄牛遗传资源评价的内容
……
第五章 中国黄牛遗传性能测定
第六章 中国黄牛遗传资源保护策略与方法
第七章 中国黄牛遗传资源的选育技术
第八章 中国黄牛遗传资源的开发与利用
第九章 中国黄牛品种简介