本书首先对普洱茶相关理论基础与云南普洱茶产业与发展现状进行论述，其次对普洱茶气候、普洱茶的市场质量安全、普洱茶的市场投资、仓储后期陈化策略等多方面进行研究，其次，基于对大数据下的普洱茶市场预警指标体系的构建与分析进行研究，并提出云南普洱茶市场预警机制与对策建议，最后对普洱茶绿色市场机制构建与绿色发展创新进行研究。本书的研究内容对云南普洱茶有序、良好、健康发展具有重要意义。

前言
第一章 普洱茶的产业发展概述
第一节 云南省普洱茶产业发展现状
第二节 普洱茶产业发展特点
第三节 普洱茶产业发展态势
第四节 普洱茶产业发展对策
第二章 普洱茶的加工与贮藏
第一节 普洱茶加工技术与工艺创新
第二节 普洱茶的贮藏
第三节 普洱茶的收藏
第三章 普洱茶市场品质与安全探究
第一节 普洱茶化学
第二节 普洱茶与微生物
第三节 普洱茶的品质
第四章 普洱茶市场文化品牌的发展研究
第一节 普洱茶文化品牌生成的历史过程
第二节 普洱茶文化品牌的言说空间
第三节 普洱茶文化品牌的培育路径
第四节 普洱茶品牌故事
第五章 普洱茶投资市场
第一节 普洱新茶投资的市场分析
第二节 普洱中期茶投资的市场分析
第三节 普洱老茶投资的市场分析
第四节 普洱茶投资的基本原则与注意事项
第六章 大数据下普洱茶市场分析与产业创新发展研究
第一节 普洱茶产业国内发展现状
第二节 普洱茶产业国外发展现状
第三节 普洱茶的产业创新
第四节 普洱茶产业的未来
第七章 大数据下普洱茶市场预警指标体系的构建与分析
第一节 大数据下的普洱茶市场预警指标体系构建原则
第二节 大数据下的普洱茶市场预警指标设置
第三节 大数据下的普洱茶市场预警指标体系构建
第八章 云南普洱茶市场预警机制创新与对策建议
第一节 主要研究结论
第二节 云南普洱茶市场预警机制
第三节 云南普洱茶市场预警的对策建议
第九章 大数据背景下普洱市茶城产业的创新发展
第一节 普洱市茶产业发展概述
第二节 普洱市茶城发展概述
第三节 普洱市茶城发展个案
第四节 普洱市茶城发展趋势
参考文献