吴美云，现任中国烹饪协会营养美食委员会委员，中国学生营养促进会理事，北京市学生营养餐专家组成员。主编或参编了《中国各菜图谱与营养分析》、《膳食与健康丛书、豆类食品的营养》，《家庭膳食搭配技巧》，《考生营养与配餐》，《北京精品菜点 》等多本书籍。

随着我国经济的飞速发展，我国青少年生长水平大幅提高，各营养问题检出率显著下降，但同时出现肥胖者大量增加、运动素质停滞下降、生长长期趋势后劲不足等问题，营养问题突出，而升学、考试是牵动全家每一个成员心绪的一件大事。学生处于临考状态，家长忙于后勤支援，有时反而关心则乱，造成考生身体不适。本书即是从营养、心理等方面科学计算，准确规划，建议出100多个食谱，供不同状态考生选择。一方面从考生的营养需要，具体阐述应从哪些十五中摄取营养素，以及如何摄取最有利。另一方面，从考生普遍出现的用脑过度、眼疲劳和考试综合征等，提出如何应对，着重谈到考试期间的饮食具体安排。