本书是南京旅游职业学院“酒店管理与数字化运营”国家级职业教育教师创新团队建设过程中的成果,体现了团队加强师德师风建设、促进职业教育大思政改革的思路与举措;也是江苏省教学名师项目和江苏省高校哲学社会科学
重点研究基地“新时代应用型旅游人才研究中心”的研究成果。
本书第一章“立德树人——大思政格局下职业教育课程改革体系研究”,在分析职业教育大思政格局内涵及研究、建设现状基础上,厘清职业教育课程改革内在逻辑及运行机制,构建与解析大思政格局下职业教育课程改革模型,提出课程改革总体策略。第二章“培根铸魂——大思政格局下职业教育思政课程改革研究”,聚焦职业教育思政课程培根铸魂的功能,分析大思政格局下职业教育思政课程改革理念与目标,阐述思政课程师资培养、教学协作体建设、数字化转型发展、大中小学思政课一体化建设等重点任务的实施,提出思政课改革具体路径,并针对红色资源融入旅游职教思政课程建设开展实证分析。第三章“五育并举——大思政格局下职业教育通识课程改革研究”,
从五育并举工作开展出发,对大思政格局下职业教育通识课程改革的理念与目标进行分析,针对人文与社会类、自然与科技类、体育与健康类、艺术与审美类、劳动与生活类等通识课程大思政改革进行具体研究,提出通识课程改革路径,并以美育与德育一体化建设为例开展实证分析。第四章“德技并修——大思政格局下职业教育专业课程改革研究”,从德技并修的人才培养目标入手,分析职业教育专业课程的思政改革,解析专业课程思政改革工作的重点任务,提出改革推进路径,结合酒店管理类专业课程思政建设进行实证研究。第五章“三全育人——大思政格局下职业教育隐性课程改革研究”,秉持三全育人理念,以学生社团思政教育、网络文化思政教育、校园生活思政教育为重点,分析职业教育隐性课程的思政改革理念、目标、现状与发展路径,并以大思政类学生社团组织管理为例,开展实证研究。