唐文龙，山西长治人。山东工商学院副教授，硕士生导师。中国酒业营销管理与行业可持续发展的观察者、评论者、研究者，常年从事市场营销和品牌管理方面的商业实践和理论研究。已发表学术文章200余篇。著有《煮酒论品牌:中国酒业品牌管理评论》《中国葡萄酒产业竞争战略》《中国葡萄酒文化》《赢销葡萄酒:饮享成功的营销智慧》《战略营销:案例与竞争模式》和《勘破品牌迷局》等;译著有《品牌:让相遇难以忘怀——如何构建品牌与消费者之间强大的亲密型关系》《信息背后的信息》等。

火兴三，甘肃兰州人。中国酒业协会葡萄酒分会、葡萄酒酒庄管理委员会、果酒发展专业委员会、白兰地专业委员会、配制酒和利口酒专业委员会秘书长，高级工程师。西北农林科技大学在读博士研究生。已发表学术文章19篇。获国家发明专利1项、实用新型专利2项。2009年获天津市技术创新优秀项目二等奖:2013年获天津市技术创新优秀项目三等奖。主要从事中国葡萄酒、果酒和白兰地产业发展政策，人才队伍建设，中国葡萄酒文化体系与品牌建设和葡萄酒、果酒行业标准制定等方面的实践与研究工作。

本书为研究中国葡萄酒产业近现代史的著作。主要包括产品质量监管、产业链与产业集群形成、品类结构变化、进口酒在中国的渠道演变、香港的转口贸易平台和消费文化建设体系，此外还有较大篇幅对影响近现代中国葡萄酒产业的重大事件进行了梳理。全书共分为七个部分，前六部分和第七部分的篇幅各占一半。第七部分为行业发展大事记，前六部分为不同角度的综合论述，整体呈前后呼应效果。其中，从2021年开始，行业发展大事记（第七部分）已经以征求意见稿的形式面向中国葡萄酒行业的代表性企业、部分资深专家和行业主管服务机构先后进行过三轮征求征询和反馈，以确保内容的真实客观。