该教材定位于现代物流管理、农产品流通与管理专业，具有以下特点：（1）删除常规物流重叠的内容，重点突出农产品特色；（2）内容上与现状接轨，引入“资料阅读”等栏目，增强吸引力，符合高职学生特点；（3）引用任务驱动式，通俗易懂，突出安全教学；（4）实训项目及思考题形式多样化；（5）知识拓展方面引用大量现行有效的农产品物流相关标准目录，使标准化观点贯穿全文。 本书适用于高等职业院校现代物流管理、农产品流通与管理等专业的学生，也适用于农产品物流经营者。

模块一 农产品物流概述
任务一 农产品物流基础
任务二 农产品物流的特征、分类及重要性
模块二 农产品包装
任务一 农产品包装基础
任务二 农产品包装材料及容器
任务三 农产品包装技术与设计
模块三 农产品配送与运输
任务一 农产品配送与运输基础
任务二 农产品配送流程与优化
任务三 农产品运输合理化
任务四 农产品冷链运输
模块四 农产品仓储
任务一 农产品仓储基础
任务二 常温储藏
任务三 机械冷库储藏
任务四 气调储藏
任务五 储藏病虫害管理
模块五 粮油储运
任务一 粮油储运基础
任务二 粮食储藏
任务三 油料、油脂储藏
模块六 果蔬储运
任务一 果蔬储藏基础
任务二 常见果品储藏
任务三 常见蔬菜储藏
模块七 肉类储运
任务一 肉类储运基础
任务二 肉类的冷藏和冷冻
任务三 肉类运输
模块八 水产品储运
任务一 水产品储运基础
任务二 水产品保鲜储藏
任务三 水产品保活运输
参考文献