本书自2003年初版以来已连续出版了23年，已成为业界的传统项目。本书作者队伍稳定、编写风格和编写体例统一，统计数据更新快，依然承继了历年的编写体例：从概括介绍2024年我国粮食市场概况入手，分品种介绍2024年我国粮食市场供求形势、粮食市场专论、粮食产业专论、中国粮食相关政策法规、市场体系建设等方面。近年来，世界未有之大变局加速演进，国际力量对比深刻调整，大国博弈日趋激，“中国威胁论”也喧嚣尘上，国际环境更加错综复杂。在这样一个战略机遇和风险挑战并存的阶段，坚持统筹发展与安全，稳住粮食基本盘，抓好粮食和重要农产品生产，保障好初级产品供给，构建多元化食供给体系，让中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中是我们应变局开新局的“压舱石”。

第一部分 2024年粮食市场概述
一、中国粮食市场
二、世界粮食市场
第二部分 2024年中国粮食市场供需形势分析
一、小麦市场分析
二、稻米市场分析
三、玉米市场分析
四、大豆及豆油市场分析
五、花生及花生油市场分析
六、杂粮产业供需形势分析
七、玉米深加工行业形势分析
八、饲料加工业供需形势分析
九、生猪市场供需形势分析
第三部分 中国粮食市场专论
一、农产品供给面临的挑战及保障能力提升策略
二、新质生产力助力粮食生产的逻辑与途径
三、我国转基因政策演变及启示
四、中非农业价值链合作的机遇与途径
五、粮食集成化供应链企业培育路径探究
六、新征程中国农产品国际贸易发展与提升
七、农业龙头企业品牌建设中的主要问题与对策成效
八、生鲜电商模式演变历程及驱动机制
第四部分 2024年中国粮食相关政策法规
一、健全粮食产销区利益补偿机制
二、节粮减损稳固粮食安全
第五部分 2024年中国粮食市场体系建设
一、粮食批发市场发展状况与展望
二、粮食期货市场发展状况与展望
三、粮食电子商务发展状况与展望
第六部分 行业风采
一、一滴油香里的巴蜀密码
二、山东华瑞集团着力打造行业一流现代粮农产业集团
第七部分 中国粮食市场资料
一、统计数据汇编
表7-1-1 2014—2024年我国国民经济核算情况
表7-1-2 全国居民消费价格指数（上年=100）
表7-1-3 全国粮食作物播种面积、粮食总产量
表7-1-4 全国油脂、油料播种面积及产量
表7-1-5 2024年我国主要农产品产量及其增长速度
表7-1-6 我国谷物、油料进口数量
表7-1-7 我国谷物、油料出口数量
表7-1-8 2024年全国主要粮油批发市场年度平均交易价格
表7-1-9 2024年全国期货市场交易情况
表7-1-10 美国农业部世界谷物统计与预测
二、2024年中国粮食市场大事记
三、小麦、稻米、玉米、大豆价格走势图
主要参考资料
后记