《西华大学课程思政优秀教学案例集（第2辑）》是西华大学课程思政教学案例系列图书之一。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕立德树人根本任务，遵循“协同育人、价值引领、知识传授、能力培养”原则推进课程思政建设。 书中涵盖西华大学国家级、省级一流本科专业建设点的示范案例，作者包括各级课程思政示范课授课教师等。案例集涉及侵权责任法、大学物理B、食品安全学等多门课程的课程思政教学案例，展示了不同课程将思政元素融入教学的实践。 本书既可为高校课程改革与资源建设提供参考示范，也能为高校开展课程思政任课教师培训、提升教师课程思政教学能力提供参考案例，巩固和深化了西华大学课程思政教育教学改革成果。

侵权责任法课程思政教学案例：社会主义核心价值观如何融入侵权纠纷司法裁判
大学物理B课程思政教学案例：学生中心，价值引领，同频共振
食品安全学课程思政教学案例：论案例教学中的思政引领和正面表达
食品毒理学课程思政教学案例：从米糠油到米送乎乎
食品工艺原理课程思政教学案例：“第二章 食品的热处理”食品安全管理融入
机械工程测试技术课程思政教学案例
汽车拖拉机学课程思政教学案例：校田企“三园”耕读 产学研联合育才
水力机组安装与检修课程思政教学案例：多泥沙水电站水轮机防磨损措施
电子信息大类导论课程思政教学案例：科技与思想的融合之旅
“思政+社工”人才培养模式下社会学概论课程教学改革探索：以西华大学为例
财务管理课程思政教学案例：守法经营、诚信理财
组织行为学（双语）课程思政教学案例：“三横三纵”讲好中国故事
水资源利用与保护课程思政教学案例：绘制新时代中国治水蓝图
通风工程课程思政教学案例
国际商务谈判及模拟课程思政教学案例
城乡更新与环境设计课程思政教学案例
书籍设计课程思政教学案例
食品加工过程控制课程思政教学案例：“第三章 水产品的加工过程控制”课程思政融入
道路交通安全课程思政教学案例：人车路环理论与实践科学工程造福社会百姓
汽车拆装实验课程思政教学案例：以本逐研，实践育人，培养具有家国情怀的汽车交通专业复合型人才
汽车理论课程思政教学案例
遥感原理与方法课程思政教学案例
应急预案编制与演练课程思政教学案例：人人讲安全，个个会应急
应急资源管理课程思政教学案例