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出版时间 :
卓越的调酒师(经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方饮品通识课)(精)
0.00     定价 ¥ 128.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购15本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787522925158
  • 作      者:
    作者:(英)特里斯坦·斯蒂芬森|责编:张小敏|译者:何涛
  • 出 版 社 :
    中国纺织出版社有限公司
  • 出版日期:
    2025-05-01
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内容介绍
《卓越的调酒师:经典鸡尾酒的调制技巧与完美配方》是一本建立家庭酒吧的专家指南,另外还有超过75种鸡尾酒配方供您尝试,这些配方来自于世界顶尖的调酒师、饮料行业的创新者和畅销书作者之一。 准备一杯一流的鸡尾酒,需要对原料有充分的理解,以及它们如何一起工作的微妙技法。在这里,特里斯坦·斯蒂芬森——饮料行业顾问、酒吧老板、餐馆老板和畅销饮料书籍的作家——就家庭调酒的基本原理提供了他的专业建议,并分享了他的经典鸡尾酒的完美配方。享受曼哈顿、尼格罗尼和马提尼,发现鲜为人知的复古珍品,包括马丁内斯和飞行鸡尾酒,以及现代最受欢迎的特浓马提尼和莫吉托。
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目录
调酒器具与玻璃杯
玻璃杯指南
家庭酒吧必备配料
了解风味
十三种酒
动手调配吧
金酒
伏特加
威士忌与波旁威士忌
朗姆酒
特基拉
白兰地、雪利酒、葡萄酒和苦酒
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