在本书中，我们详细探讨了植物中褪黑激素。第1章节简单介绍了褪黑激素的研究起源，同时介绍了褪黑激素在动物和人类疾病中的作用。第2章中介绍了植物中褪黑激素的分布，同时对植物中褪黑激素的合成进行了梳理。在第3、4、5章中，我们详细介绍了褪黑激素在非生物和生物胁迫、植物的生长发育等方面的作用和研究进展。在第6章中，我们介绍了褪黑激素作为目前发现的最强的抗氧剂之一与活性自由基(包括ROS、RNs和H2S)的相互作用和具体的作用方式。第7章则介绍了植物中褪黑激素与植物激素的串扰。第8章则着眼于目前主要的粮食作物、油料作物以及园艺果实中褪黑激素的研究进展。

第1章 人和动物中的褪黑激素
1.1 褪黑激素的发现
1.2 人和动物中褪黑激素的合成
1.3 褪黑激素在人和动物中的作用
1.4 褪黑激素的临床应用
参考文献
第2章 植物中的褪黑激素
2.1 褪黑激素在植物中分布
2.2 植物中褪黑激素的合成
2.3 植物和动物中褪黑激素合成的差别
参考文献
第3章 褪黑激素与植物非生物胁迫
3.1 水分胁迫
3.2 盐胁迫
3.3 重金属胁迫
3.4 温度胁迫
3.5 光胁迫
参考文献
第4 章 褪黑激素与植物生物胁迫
4.1 褪黑激素与抗病毒
4.2 褪黑激素与细菌病害
4.3 褪黑激素与真菌病害
4.4 褪黑激素与虫害
4.5 褪黑激素与植物共生
参考文献
第5章 褪黑激素与植物生长发育
5.1 褪黑激素与营养生长
5.2 褪黑激素与生殖生长
参考文献
第6章 褪黑激素与活性自由基
6.1 褪黑激素与ROS
6.2 褪黑激素与RNS
6.3 褪黑激素与H2S
参考文献
第 7章 褪黑激素与植物激素的串扰
7.1 褪黑激素与生长素的协同作用
7.2 褪黑激素与CKs
7.3 褪黑激素与GAs
7.4 褪黑激素与ET
7.5 褪黑激素与ABA
7.6 褪黑激素与水杨酸
7.7 褪黑激素与茉莉酸（JAs）
7.8 褪黑激素与油菜素内酯（BRs）
参考文献
第8章 不同作物中的褪黑激素
8.1 褪黑激素与水稻
8.2 褪黑激素与小麦
8.3 褪黑激素与玉米
8.4 褪黑激素与豆类植物
8.5 褪黑激素与油菜
8.6 褪黑激素与番茄
8.7 褪黑激素与苹果
参考文献