第一篇 《本草纲目》中的中医常识
第一章 食物养生的秘密
一 食物的四性
二 食物的五味与人体五脏
三 食物的性味归经与体质养生
第二章 叩响中医药之门
一 气味阴阳——中药入门第一课
二 中药的运用法则：七情配伍，君臣佐使
三 中药的煎煮服用常识
第二篇 饮食智慧——食材养生方
第一章 五谷杂粮的养生妙方
一 补中益气：粳米
二 健脾和胃：小米
三 养心安神：小麦
四 健胃消积：荞麦
五 益气补血：黄豆
六 祛风除湿：黑豆
七 清热消暑：绿豆
八 利水渗湿：薏米
九 开胃健脾：玉米
十 补虚益气：红薯
第二章 鲜蔬的养生妙方
一 滋阴平肝：菠菜
二 利尿通便：白菜
三 降压降脂：芹菜
四 温肾助阳：韭菜
五 防癌抗癌：西蓝花
六 清暑凉血：丝瓜
七 清热解毒：苦瓜
八 除湿利尿：黄瓜
九 利水消肿：冬瓜
十 润肺益气：南瓜
十一 消食下气：白萝卜
十二 补肝明目：胡萝卜
十三 活血化瘀：茄子
十四 抗癌降压：洋葱
十五 降压止血：番茄
十六 凉血生津：马蹄
第三章 水果的养生妙方
一 健胃生津：苹果
二 清热通便：香蕉
三 清热解渴：西瓜
四 止咳化痰：梨
五 滋补肝肾：葡萄
六 开胃理气：橘子
七 消食化积：山楂
八 生津解热：猕猴桃
九 健脾益气：荔枝
十 补血安神：龙眼
第四章 菌菇的养生妙方
一 滋阴补气：黑木耳
二 滋阴润肺：银耳
三 抗癌降压：金针菇
四 降压降脂：香菇
五 清热解暑：草菇
六 抗衰长寿：猴头菇
第五章 畜蛋禽的养生妙方
一 补肾滋阴：猪肉
二 温中益气：鸡肉
三 养胃滋阴：鸭肉
四 益气补血：鸽肉
五 补中益气：牛肉
六 益气补虚：羊肉
七 补阴益血：鸡蛋
八 补肝明目：猪肝
第六章 水产的养生妙方
一 健脾养胃：鲤鱼
二 益气健脾：鲫鱼
三 温中补虚：草鱼
四 养肝补血：带鱼
五 补肾壮阳：虾
六 降压消肿：海蜇
七 利尿消肿：紫菜
八 清热降压：海带
第三篇 药养精粹——药材养生方
一 大补元气：人参
二 补气固表：黄芪
三 滋阴补血：阿胶
四 补血活血：当归
五 补气安神：灵芝
六 清心安神：百合
七 渗湿利水：茯苓
八 疏风清热：菊花
九 补脾和胃：红枣
十 清热解毒：金银花
十一 补肝明目：枸杞
十二 补中益气：党参
十三 养血祛风：何首乌
十四 补气养阴：黄精
十五 补肾壮阳：鹿茸
十六 补肾益精：冬虫夏草
十七 益精壮阳：锁阳
十八 温补肺肾：核桃仁
十九 补脾益气：甘草
二十 养血柔肝：白芍
二十一 祛风散寒：白芷
二十二 温经止痛：桂枝
二十三 养心安神：莲子
二十四 行气镇咳：陈皮
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