序
前言
第1章 无花果的生长发育特性
1 日本的条件不利于无花果栽培吗
◎ 原产于干旱的亚热带地区
◎ 非常不耐雨，但是对水分的需求量很高
◎ 日本的适宜栽培地区
◎ 限制栽培的最重要因素是冻害
专栏 无花果是世界上最古老的栽培植物
2 处于不同生长发育阶段的果实在同一根枝条上混合生长
3 省力、高品质、产量高的新技术
层出不穷——大有发展前途的果树
◎ 从非主流果树中脱颖而出
◎ 开发省力、高品质、产量高的栽培技术
专栏 夏果和秋果
◎ 无花果的主要树形
第2章 改善无花果作业栽培的十大要点
1 如何减轻冻害
◎ 要避免易发生冻害的立地条件
◎ 易受冻害的树和不易受冻害的树
◎ 遭受冻害后的对策
2 为预防枯萎病，可以自己培育苗木
◎ 土壤和水分的管理是重点
◎ 也能用嫩枝进行扦插
◎ 为了预防枯萎病，砧木可以长一点
3 疏芽时要坚决放弃“再加1根枝”的想法
4 使用的农药药量充足吗
◎ 怎样对付棘手的蓟马
◎ 有效成分浓度低的药液，用药量要充足
◎ 比起蓟马的发生消长，坐果早晚更重要
5 力争成为浇水高手
◎ 用带孔的塑料软管或滴灌浇水
◎ 浇水量相同，生长发育也会不一样
6 不要舍不得去除“靠不住的果实”
7 不要过度施肥和浇水
8 出售时用包装盒装好无花果
9 行距要留出2～2.2米
10 和玛斯义·陶芬不同的蓬莱柿的
栽培要点
◎ 每株的新梢要多留一些
◎ 结果母枝不能回剪得太过分了
◎ 也能生产夏果，不过只是作为副产物
◎ 平架栽培和矮树化
◎ 施肥量稍微少一点才正合适
第3章 休眠期、萌芽期、新梢伸长期的管理
1 最大的难关是冻害
◎ 天气异常变化也会促使冻害发生
◎ 防止冻害发生的措施
◎ 包覆材料在4月上中旬以后撤去
◎ 遭受冻害后的措施
专栏 嫁接树的耐寒性更强
2 通过疏芽调整坐果
◎ 结果枝的配置间隔
◎ 巧妙疏芽的方法
◎ 蓬莱柿的疏芽
3 新梢管理——引缚、摘心、副梢处理
◎ 对结果枝要早一点引缚
◎ 夏季不用修剪，而是摘心
◎ 只留下尖端部的副梢
◎ 蓬莱柿的新梢管理
4 适度施肥，不能太多也不能太少
◎ 适时适量进行追肥
◎ 蓬莱柿的追肥
5 湿害、排水对策
6 用稻草覆盖地面
第4章 成熟期的管理
1 以成为浇水高手为努力的目标
◎ 主要的浇水方式
◎ 浇水方式的选择
◎ 浇水时期和浇水量
2 乙烯利处理促进成熟期提前
◎ 古希腊时代就采用的油处理
◎ 处理时机是在自然成熟前15天
◎ 用手持喷雾瓶喷雾500～1000倍液
专栏 从失败的案例中吸取教训
学习乙烯利处理
3 灵活运用白色垫覆盖地面
◎ 基本的使用方法
◎ 效果很明显
◎ 灵活运用的实践
◎ 其他的注意点
4 收获和销售
◎ 为确保品质必须有直射光
◎ 在树上提高糖度，果实的温度要尽量低
◎ 成熟度的判定
◎ 收获的实际操作
专栏 无花果的乳汁
◎ 装盒和销售
◎ 预冷和贮藏
◎ 选果时发现的问题果
◎ 蓬莱柿的收获和销售
5 台风对策
专栏 有讨厌无花果的人，也有喜欢
无花果的人
第5章
休眠期的管理
1 施肥和土壤改良
◎ 无花果施肥和土壤改良的原则
◎ 树势的诊断和施肥
◎ 施肥量和肥料成分
◎ 基肥和有机肥的施用
专栏 基肥的施用时期成为今后的研究方向
专栏 无花果的箱式液肥栽培
◎ 土壤改良的方法
2 蓬莱柿的施肥和土壤改良
3 修剪
◎ 玛斯义·陶芬的修剪
◎ 蓬莱柿的修剪
第6章 病虫害、鸟兽害及生理障碍对策
1 主要病害及防治方法
◎ 枯萎病
◎ 疫病
◎ 果实腐烂病
◎ 锈病
◎ 疮痂病
◎ 萎缩病（无花果花叶病毒病）
2 主要虫害及防治方法
◎ 蓟马类
◎ 天牛
◎ 介壳虫（煤污病）
◎ 叶螨类
◎ 无花果锈螨
◎ 根结线虫
◎ 无花果榕拟灯蛾
◎ 其他虫害
3 鸟兽害及防治方法
4 生理障碍及防治方法
◎ 比桃的耐湿性还弱
◎ 空果节的发生
◎ 其他生理障碍
第7章 大棚栽培的要点
1 玛斯义·陶芬的加温栽培
◎ 在12月加温，4～7月就可收获
◎ 温度控制在15～30℃
◎ 要注意不能缺水
◎ 弥补光照不足的树形、新梢管理
◎ 均匀的施肥是很重要的
◎ 要注意锈病、叶螨、介壳虫、药害
◎ 根域加温的燃料节减对策
2 玛斯义·陶芬的无加温大棚栽培
◎ 实施效果
◎ 无加温大棚栽培的实践
3 蓬莱柿的加温大棚栽培
◎ 覆盖开始和除去的时期
◎ 均匀加温后以白天30℃、夜间15℃进行温度管理
◎ 每隔5～7天浇1次水，但是要注意防止徒长
◎ 进行有助于提高
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