本教材系教育部2014年卓越幼儿园教师培养计划改革项目《民族地区卓越幼儿园教师培养创新实践》研究成果，全书共分为五章，分别介绍了幼儿艺术教育概述、幼儿艺术教育的基础、幼儿艺术教育的目标内容、幼儿艺术教育的途径方法、幼儿艺术教育评价。每一章节都配套编写了学习目标、本章导读、导引案例、拓展阅读和课后习题。本书作者依据国家艺术教育相关文件、学前教育专业学生的实际需求和幼儿艺术教育的真实问题，介绍了幼儿艺术教育的概念内涵、理论基础、目标内容、途径方法及其评价。体例上每一章节有学习目标、导读、导引案例、拓展阅读和课后习题。内容上力求深广兼容、理论与实践结合，附有配套资源，便于学生理解与运用。

第一章 幼儿艺术教育概述
第一节 艺术与艺术教育
一、艺术的概述
二、中西方艺术教育的历史回顾
第二节 幼儿艺术教育的实质与特点
一、幼儿艺术教育的实质
二、幼儿艺术教育的特点
第三节 艺术教育在幼儿教育与发展中的作用
一、对幼儿认知的影响
二、对幼儿社会性发展的影响
三、对幼儿创造性的影响
第二章 幼儿艺术教育的基础
第一节 儿童艺术的发生及发展
一、儿童艺术发生的内在动因与外部条件
二、儿童艺术发生的表现与初步发展
三、儿童艺术能力的衰退与转移
第二节 幼儿艺术教育的理论流派
一、多元智能理论
二、格式塔心理学中的整体与联系学说
三、杜威的儿童艺术教育理论
第三节 幼儿园艺术教育特色课程的建设
一、艺术特色课程的内涵分析
二、幼儿园艺术特色课程的建设
第三章 幼儿艺术教育的目标与内容
第一节 幼儿艺术教育的目标
一、幼儿艺术教育目标的制定依据
二、幼儿艺术教育目标的结构分析
三、幼儿艺术教育目标的具体目标
第二节 幼儿艺术教育的内容
一、幼儿艺术教育内容的选取原则
二、幼儿美术教育内容的具体选择
三、幼儿音乐教育内容的具体选择
第四章 幼儿艺术教育的途径与方法
第一节 幼儿艺术教育的途径
一、幼儿园内的幼儿艺术教育
二、幼儿园外的幼儿艺术教育
第二节 幼儿艺术教育的方法
一、实施幼儿音乐教育的方法
二、实施幼儿美术教育的方法
三、幼儿艺术教育方法的选择与优化
第五章 幼儿艺术教育评价
第一节 幼儿艺术教育评价概述
一、幼儿艺术教育评价的内涵
二、幼儿艺术教育评价的要素
三、幼儿艺术教育评价的原则
第二节 幼儿艺术教育评价方法
一、COR观察评价方法
二、作品取样系统
三、多彩光谱方案
主要参考文献