椰子是棕榈科椰子属，是沿海热带地区主要经济作物，可为人们提供食物、燃料、民间医药和建筑材料等，被人们誉为“生命之树”。椰风海韵的自然美景和由椰子生产的各类美食、工艺品、建筑物等使得椰子成为热带地区人民生活必不可少的一份子，也是热区的文化标志。槟榔为棕榈科槟榔属高杆乔木。槟榔是我国著名的四大南药之一，主要种植在我国海南省，而槟榔深加工企业主要集中在湖南省。槟榔产品也成为人们生活中常见的产品，也是热区文化的一部分。本书力求文化性和科学性的统一，精神层面与物质层面的统一，将古今中外椰子、槟榔在文化、民俗等领域的相关研究和文献资料整合编撰，为高等院校、科研机构等业界同仁，以及椰子、槟榔文化爱好者提供借鉴参考。

第一章 椰子概述
第一节 椰子树
第二节 椰子分布
第三节 椰子种植模式
第二章 椰子的起源与传播
第一节 椰子的起源
第二节 椰子的传播
第三节 椰子名称的由来
第三章 椰子资源多样性
第一节 高种椰子
第二节 矮种椰子
第三节 中间类型椰子
第四节 杂交种椰子
第五节 特殊性状椰子
第四章 椰子的利用价值
第一节 椰子花的利用价值
第二节 椰衣的利用价值
第三节 椰子水的利用价值
第四节 椰子肉的利用价值
第五节 椰子壳的利用价值
第六节 椰子吸器的利用价值
第七节 椰子其他部位的利用价值
第五章 椰子文化
第一节 椰子美食
第二节 椰子传说
第三节 椰树精神
第四节 椰子文物
第五节 椰子建筑
第六节 椰林景观
第七节 椰子邮票
第八节 椰子诗词
椰子文化参考文献
第六章 槟榔概述
第七章 槟榔的起源、分布与传播
第一节 槟榔的起源
第二节 槟榔的分布
第三节 槟榔的传播
第八章 槟榔资源多样性与槟榔产业
第一节 种质资源多样性
第二节 产业发展现状
第九章 槟榔主要功效及用途
第一节 药用价值
第二节 食用价值
第三节 其他用途
第十章 槟榔文化
第一节 槟榔文化
第二节 槟榔诗词
第三节 槟榔绘画
第四节 槟榔邮票
第五节 槟榔工艺品及文物
槟榔文化参考文献