本书分析了非洲农食产品的贸易体量及重点贸易品类，将其与非洲国家农食产品SPS通报和特别贸易关注情况相结合，在此基础上重点分析了非洲国家与我国的农食产品贸易情况以及非洲国家针对我国的农食产品SPS通报和特别贸易关注。为减少我国与非洲国家农食产品贸易障碍，本书系统总结了非洲国家卫生与植物卫生措施体系的特点，包括食品安全监管机构概况、食品安全法律体系和食品安全标准体系和进出口食品安全监管体系三个方面。最后，本书结合以上分析从出口产品、技术标准和监管合作三个方面提出相关应对措施和建议，以促进中非农事产品贸易顺利开展，也为相关进出口企业提供借鉴参考。