第一章 葡萄生物学特性及生长发育规律
第一节 葡萄生物学基础知识
一、根
二、茎
三、芽
四、叶
五、卷须、花序和花
六、果
第二节 葡萄树的生长发育规律
一、葡萄树的一生
二、葡萄树的年生长周期
第二章 葡萄生产中常用的架式及其搭建
第一节 葡萄生产上的常用架式及选择
一、篱架
二、棚架
三、葡萄架式的选择
第二节 葡萄架材的搭建
一、葡萄架材的准备
二、柱间距的确定和画线定点
三、葡萄立柱的埋设
四、横梁的搭建
五、拉线的安装
第三章 葡萄生产中常用的树形及其培养
第一节 葡萄生产上的常见树形
一、多主蔓扇形树形
二、单干水平树形
三、独龙干树形
四、H形树形
第二节 葡萄树形的选择
一、根据栽培的葡萄品种选择树形
二、根据当地的气候条件选择树形
三、根据园区机械化程度选择树形
第三节 主要树形的培养
一、独龙干树形
二、单干水平树形
三、H形树形
第四节 树形培养的配套措施
一、苗木选择
二、开挖定植沟
三、葡萄苗定植
四、土肥水管理
五、病虫害防控
第四章 葡萄树的整形修剪及管理
第一节 葡萄树萌芽后的整形修剪及管理
一、抹芽
二、定梢（定枝）
三、新梢引绑
四、新梢摘心和副梢处理
五、除卷须
六、花序修整
七、保果和膨大处理
八、修果穗
九、果实套袋
十、环割和环剥
十一、除老叶、剪嫩梢
第二节 葡萄树落叶后的整形修剪及管理
一、枝条冬剪常见术语及其应用
二、留枝量的确定
三、结果母枝的修剪
四、结果枝组的更新
五、葡萄树下架和埋土防寒
六、架材修整
七、葡萄树出土、上架和树体引绑
八、刻芽
九、回缩
十、整形修剪常用的工具
第三节 问题树形的矫正和葡萄树更新
一、问题树形的矫正
二、结果母枝外移严重的葡萄树形矫正
三、葡萄树的更新
第五章 配套的栽培管理措施
第一节 土肥水管理
一、土壤管理
二、营养管理
三、水分管理
第二节 病虫以及自然灾害的防控
一、病害防控
二、虫害防控
三、自然灾害的防控
附录1 设施栽培阳光玫瑰全程用药方案
附录2 丰产期阳光玫瑰全程施肥方案
参考文献
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