本书介绍了我国农田重金属污染防治存在的问题和挑战，分析了重金属叶面阻控剂的作用机理。以水稻为对象，通过叶面喷施二巯基丁二酸（DMSA）、S-烯丙基-L-半胱氨酸（SAC）、L-半胱氨酸（L-Cys）、谷胱甘肽（GSH）、蔗糖（SUC）、小分子酸和微量元素等不同叶面调控剂，测定分析不同叶面阻控剂对水稻籽粒和各部位重金属镉、砷和铅的吸收积累、矿质元素含量和重金属镉吸收转运特性的影响，明确了水稻根系、茎叶、穗轴和稻壳对镉的拦截与阻控，筛选出了能够显著降低稻米中重金属含量的叶面阻控剂，以期为研发新型高效叶面阻控技术、污染农田的安全利用和作物的安全生产提供理论依据和数据支持。本书可供农田重金属污染修复和安全利用相关领域的科研、管理和生产人员参考。

第1章 我国重金属污染面临的问题与挑战
1.1 我国重金属污染现状与面临的挑战
1.2 我国治理农田重金属污染相关政策与治理成效
1.3 叶面阻控剂的作用机理
1.4 叶面阻控技术研究进展
参考文献
第2章 喷施DMSA对水稻Cd含量的影响及其机制
2.1 喷施DMSA对水稻幼苗Cd吸收转运及抗氧化系统的影响
2.2 喷施DMSA对晚稻籽粒Cd及矿质元素含量影响
2.3 喷施DMSA降低水稻幼苗地上部Cd含量机制
参考文献
第3章 喷施SAC对水稻Cd、As、Pb含量的影响
3.1 喷施SAC对水稻种子幼根和幼芽Cd胁迫缓解效应机制
3.2 喷施SAC对水稻As转运影响机制
3.3 喷施SAC对晚稻籽粒中Pb含量的影响
参考文献
第4章 叶面喷施SUC降低水稻幼苗Cd含量机制
4.1 材料与方法
4.2 叶面喷施SUC对水稻幼苗Cd含量的影响
4.3 叶面喷施SUC对水稻幼苗Cd化学形态的影响
4.4 叶面喷施SUC对水稻幼苗根部Cd转运基因相对表达水平的影响
4.5 叶面喷施SUC对水稻幼苗糖酵解与TCA途径的影响
4.6 叶面喷施SUC对水稻幼苗Glu族氨基酸含量的影响
4.7 叶面喷施SUC对水稻幼苗氧化损伤的影响
4.8 讨论与结论
参考文献
第5章 喷施L-Cys对水稻Cd和矿质元素含量的影响
5.1 材料与方法
5.2 喷施L-Cys对水稻籽粒Cd含量的影响
5.3 喷施L-Cys对水稻籽粒矿质元素含量的影响
5.4 喷施L-Cys对水稻不同营养器官Cd含量的影响
5.5 喷施L-Cys对水稻第一节中Cd赋存形态的影响
5.6 讨论与结论
参考文献
第6章 喷施GSH对水稻Cd和矿质元素含量的影响
6.1 材料与方法
6.2 喷施GSH对水稻籽粒Cd含量的影响
6.3 喷施GSH对水稻籽粒矿质元素含量的影响
6.4 喷施GSH对水稻不同营养器官Cd含量和TF的影响
6.5 喷施GSH对水稻不同营养器官矿质元素含量和TF的影响
6.6 讨论与结论
参考文献
第7章 喷施小分子酸对水稻Cd积累和转运特性的影响
7.1 喷施苹果酸对水稻Cd积累特性的影响
7.2 苹果酸-Asp代谢对水稻Cd吸收转运特性的影响
7.3 喷施氨基酸对水稻Cd转运特性和稻米氨基酸含量的影响
参考文献
第8章 喷施Zn离子对水稻各器官Cd积累特性的影响
8.1 材料与方法
8.2 硫酸锌对水稻各器官Cd含量的影响
8.3 水稻不同器官Cd含量的相关性分析
8.4 Zn离子对水稻籽粒和穗轴其他必需元素含量的影响
8.5 讨论与结论
参考文献
第9章 叶面调理剂的降Cd效果及其对营养元素转运的影响
9.1 材料与方法
9.2 苹果酸和微量元素对稻米Cd积累特性及分配比例的影响
9.3 叶面喷施苹果酸和微量元素对水稻各器官营养元素含量的影响
9.4 叶面喷施苹果酸和微量元素对水稻各器官营养元素TF的影响
9.5 讨论与结论
参考文献
第10章 水稻各器官Cd阻控功能的研究进展
10.1 水稻根系对Cd转运过程的阻控
10.2 茎叶对Cd的阻控与拦截
10.3 穗轴和稻壳对Cd的阻控与拦截
10.4 结论与展望
参考文献
第11章 重金属调控NSCCs生理功能的研究进展
11.1 NSCCs的主要生理功能
11.2 离子通道对不同重金属离子的通透性
11.3 重金属离子对NSCCs的调控
11.4 结论与展望
参考文献