古代有如今已消失的食物有哪些？ 满汉全席正式亮相是什么时候？ 冰激凌是何时出现的？ 奶油在古代叫什么？ 宋朝时已有外卖！ 白居易竟然是隐藏的“吃货”！ …… 一本饕餮客必读的“自我修养”手册！ 从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，各类食物的来源与进化，烹饪方式的多样和演变，将饮食文化置身于历史的长河中，揭秘中华美食的前世今生。

第一部分 古人吃什么
从小麦到西瓜——中餐赘婿
小麦
芸薹
葱
茄子
苹果
西瓜
玉米
番薯
粟稻——左右护法
粟
稻
黍
花椒
苌楚
柑橘
樱桃
荔枝
食用油——内卷两千年
调味料——那时没有味精
味精
酱
豆豉
方便调料
笋油
老卤
吊汤
饺子的时空之旅
说脍——风流总被雨打风吹去
甜食清欢
羊肉——元朝人的味道
归隐江湖的食物
菰米
荇菜
堇菜
葵
莼菜
薤
芡实
砂仁
第二部分 给朕颠勺
周天子的黑暗料理与“八珍”之变
烧尾宴
宋徽宗的生日宴
196道菜！论如何喂撑宋高宗
初坐
再坐
正餐
明朝宫廷伙食
乾隆的招牌菜
满汉全席的真相
第三部分 千古风流吃货
白居易
孟浩然
苏轼
陆游
倪瓒
李渔