本书主要对国内外植物功能农产品产业的发展情况进行了梳理分析。国外方面，主要聚焦欧美、日韩、东南亚地区部分国家植物功能农产品产业的发展历史、主要特点、相关的政策法规支持、市场规模以及最新研究热点、未来发展方向等。国内方面，介绍了植物功能农产品产业不同发展阶段的主要特点，并对我国植物功能农产品产业优势、未来发展趋势进行分析预测。有关例证和观点，未必能足够详实、准确，仅供植物功能农产品研究同行及产业从业者酌情参考。

第一章 植物源功能农产品概述
第一节 植物源功能农产品及其构成
一、植物源功能农产品
二、植物源功能农产品的由来
三、植物源功能农产品是功能农产品主要组成部分
第二节 植物源功能农产品分类
一、营养素强化类
二、免疫调节类
三、基础代谢调节类
四、特殊生理功能类
第三节 植物源功能农产品主要应用
一、植物源功能农产品满足以健康保健为目的的食物供给需求
二、提取功能成分
三、作为抑菌剂、杀虫剂等特殊用途
第二章 国际植物源功能农产品产业发展情况
第一节 欧美国家
一、欧美国家植物源功能农产品的发展情况
二、欧美国家植物功能农产品主要类型
三、欧美国家功能农产品产业相关支持政策
第二节 日韩国家
一、日本、韩国功能农产品发展历史
二、日本、韩国植物源功能农产品类型
三、日本、韩国功能农产品产业相关支持政策
第三节 泰国和印度功能农产品产业
一、泰国和印度功能农产品产业发展情况
二、泰国和印度主要植物源功能农产品类型及特点
第四节 国际植物源功能农产品产业特点及发展趋势
一、产业特点
二、发展经验
三、国际植物源功能农产品市场发展趋势预测
第三章 我国植物源功能农产品产业发展情况
第一节 我国植物源功能农产品产业发展不同阶段
第二节 我国与植物源功能农产品相关的主要法规政策
一、功能农产品相关标准
二、植物源功能分子提取物相关标准
第三节 我国植物源功能农产品主要类型
一、天然作物品种及传统育种技术选育的新品种
二、生产技术调控生产的植物源功能农产品
三、植物源功能农产品衍生的提取物或初加工产品
第四节 国内植物源功能农产品市场规模分析
一、膳食纤维功能农产品市场情况
二、全谷物功能农产品市场情况
三、植物肉相关产品市场情况
第四章 我国植物源功能农产品发展趋势分析
第一节 “健康中国”战略背景下产业利好政策分析
一、大健康产业配套激励政策陆续出台
二、人口老龄化推动健康养老产业发展
三、生育政策变化推动妇婴健康保健产业发展
四、中产阶层逐步扩大释放巨大健康消费需求
五、居民日益增长的健康意识为大健康产业发展提供巨大动力
第二节 我国植物源功能农产品优势领域
一、基础代谢干预类功能产品
二、植物功能成分提取领域
三、营养强化农作物领域
四、植物基加工产品领域
第三节 未来发展趋势分析
第五章 结语
参考文献