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丝绸之路上的葡萄酒(精)

￥0.00 定价￥ 130.00

图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)

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配送范围:

浙江省内
ISBN：

9787549128891
作者：

作者:惠源|责编:曹星//黄敏虹
出版社：

南方日报出版社
出版日期：

2024-11-01

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内容介绍

酒的起源十分古老。中国酿酒文化历史悠久，伴随着西方植物葡萄的传入，葡萄酒及其酿酒技术也逐渐在中原地区流行开来。本书以“葡萄酒”切入，结合大量海内外考古材料和典籍史料，讲述了丝绸之路繁荣贸易的大背景下，葡萄酒在东西方经济、社会、文化等多方面的双向传播交流，以小见大，通过古老的葡萄酒见证着悠久的东西方交流史。

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前言
第一章与天地并
第二章新石器革命
第三章背道而驰
第四章张骞与葡萄
第五章丝绸之路
第六章本土葡萄
第七章东来西往
第八章天下大势
第九章盛世气象
第十章安史乱后及长安以东
第十一章横跨欧亚
第十二章明清和传教士
第十三章种葡萄
第十四章蒸馏法
第十五章医、酒、巫
第十六章酒之政
第十七章杯觥交错
第十八章咏之歌之
参考文献

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