这是一本深入探讨未来几十年农业领域关键技术与颠覆性趋势的著作。本书不仅揭示了蛋白质来源的新探索、水资源管理的重要性，还探讨了贸易战动态、食材灭绝风险等多方面的发展趋势。 作者以敏锐的洞察力和详实的数据，分析了当前农业面临的挑战与机遇，从电子商务、数据技术、区块链、量子计算到自动化与无人机应用，全方位展望了未来农业的发展图景。

第一章 我为何写此书
关键趋势
第二章 昔日农业
第三章 农业的现状
第四章 未来农业
未来卡路里
第五章 搜寻卡路里
第六章 未来蛋白质
第七章 “种”肉
第八章 水培和未来的土地
数据技术
第九章 疫情后的电子商务
第十章 用数据释放价值
第十一章 区块链
第十二章 量子计算
物理技术
第十三章 自动化
第十四章 无人机
可持续性和短缺问题
第十五章 环境、社会、治理与可持续发展
第十六章 转向“清洁食品”
第十七章 废物变能源
第十八章 乙醇
争议性趋势
第十九章 食材灭绝风险和转基因生物
第二十章 未来的水
第二十一章 贸易战动态
展望未来
第二十二章 未来情景
第二十三章 统揽全局
致谢
尾注
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