“连云港史话”丛书的编纂，既是对连云港这座山海城市独特历史文化的一次全面梳理、一次全面展现，更是着眼中国式现代化连云港新实践，在城市历史乃至精神文化方面的传承和弘扬。 《山珍海味》带您于山海港城的绝佳美妙风景处行走，佳肴处停留，感受古东海名郡那舌尖上的美味所带来的惬意，开启那丝毫不逊于途中所遇风景的不一样的味蕾之旅。

前言
概述
海湖美鲜
渔家风情
小滴根
海豆芽
小白虾
虾皮和麻虾
虾婆婆
招潮蟹
滩癞子
大乌眼，小乌眼
秤星子
滩虎子
鸡毛?
沙光子
虾酱豆
丫理鱼
海蛰脑子汤
渔场鱼韵
加吉鱼
乌贼
兰花虾球
爆炒乌贼蛋
马鲛、鳓鱼、碗口鲳
鲑鱼干炖肉
鲈鱼
狗腿鱼
鱿鱼
黄海带
石斑鱼
梭子蟹
松鼠黄鱼
梭子鱼
河湖品鲜
鲫鱼
河虾
河豚
鲻鱼
银鱼
鲥鱼
鲹鲦子
沙滩拾贝
拾香螺
海瓜子
敲海蛎
泥螺
海蛏面
海螺
山乡食趣
地方小吃
风鹅
灌云豆丹
锄头饼
豆腐卷
东海老公鸡
板浦凉粉
油煎毛豆腐
东海老淮猪
藕夹子
腌小蒜
水煮毛豆
腌萝卜干
葛根粉
酸菜鱼
醋熘大白菜
“槐花大脚”
田边野蔬
鸡头米
铁菱角，木菱角
山芋秧
扫帚菜
山药豆
马兰头
蕨菜
苦苦薹
附秧
七七芽
灰条菜
苋菜
过寒菜
海英菜
马菜
荠菜
黄花菜
番瓜花和番瓜头
菊花脑
草头
车车菜
野薄荷
野花椒
竹笋
枸杞头
连云港文化赋
后记