规模养殖场的兽用抗菌药使用事关畜产品质量安全、动物源性细菌耐药和生态环境。由于养殖生产中兽用抗菌药使用不科学不规范,造成畜禽产品药物残留超标,动物源性细菌耐药水平高,畜禽治疗时用药量增加,畜禽粪便抗菌药成分污染环境,严重影响了畜产品的质量安全,甚至威胁到人类健康、公共卫生安全和生物安全,成为制约畜牧业高质量发展的瓶颈。为加快兽用抗菌药使用减量化行动,推动规模养殖场开展兽用抗菌药使用减量化行动,编者按照《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021—2025年)》要求,参照《规模化养殖场减抗效果评价打分表》,结合近年来在兽用抗菌药使用减量化工作情况,编写了《规模养殖场兽用抗菌药使用减量化技术指南》,为养殖场开展兽用抗菌药使用减量化工作在生物安全防控、制定基本制度、记录抗菌药使用情况和开展兽用抗菌药使用减量效果评价等方面提供技术指导,做到系统全面、规范科学进行兽用抗菌药使用减量化的工作,提高养殖场生产水平和经济效益,促进畜牧业高质量发展。
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