中国绿色食品发展中心启动了首批区域性绿色食品生产操作规程的制定工作，组织部分绿色食品工作机构、相关科研机构、大专院校及农技推广部门，在各地原有相关工作的基础上，结合各地实际，充分融入绿色食品的理念和标准要求，按不同区域、不同作物品种、不同生产模式等生产条件。本书是将绿色食品生产工作中所涉及的操作规程、制度规范等进行整理而成，共汇编操作规程32个。所制定的规程内容丰富，科学严谨，务实管用，可操作性强，必将对促进绿色食品事业高质量发展发挥积极作用。本书的出版可有效推动绿色食品生产工作科学化、制度化和规范化，提高绿色食品生产效率，同时方便绿色食品生产工作者查阅和使用。

辽宁吉林地区绿色食品板栗生产操作规程
京津冀等地区绿色食品板栗生产操作规程
苏皖鄂等地区绿色食品板栗生产操作规程
闽赣粤等地区绿色食品板栗生产操作规程
云贵川等地区绿色食品板栗生产操作规程
京津冀等地区绿色食品核桃生产操作规程
秦巴山地生态区绿色食品核桃生产操作规程
云贵川地区绿色食品核桃生产操作规程
新疆地区绿色食品核桃生产操作规程
绿色食品山楂生产操作规程
冀晋鲁等地区绿色食品山药生产操作规程
苏浙皖等地区绿色食品山药生产操作规程
闽粤赣等地区绿色食品山药生产操作规程
冀晋鲁等地区绿色食品红花椒（北椒）生产操作规程
云贵川等地区绿色食品红花椒（南椒）生产操作规程
云贵川等地区绿色食品青花椒生产操作规程
绿色食品香蕉生产操作规程
绿色食品枇杷生产操作规程
江浙沪等地区绿色食品茭白生产操作规程
闽粤桂地区绿色食品茭白生产操作规程
云贵川地区绿色食品茭白生产操作规程
辽吉黑等地区绿色食品南瓜生产操作规程
陕甘宁等地区绿色食品南瓜生产操作规程
西南高原地区绿色食品南瓜生产操作规程
京津冀等地区绿色食品南瓜生产操作规程
江浙沪等地区绿色食品南瓜生产操作规程
云贵川等地区绿色食品肉鸡林下养殖技术规程
云贵川等地区绿色食品肉鸭林下养殖技术规程
江浙沪等地区绿色食品小龙虾池塘精养技术规程
江浙沪等地区绿色食品小龙虾稻田养殖技术规程
绿色食品鲫鱼池塘养殖规程
绿色食品鳜鱼生产操作规程