本书聚焦粮食主产区，从三个方面研究农业应对气候变化的相关问题。第一，基于全国13个粮食主产区的粮食生产数据和气候变化数据，研究气候变化对农业生产的影响。粮食主产区在全国粮食生产中占据重要地位，研究气侯变化对粮食主产区粮食产量的影响对于稳定农业生产、保障粮食安全具有重要意义。第二，以13个省级粮食主产区中的安徽、江西、河南、湖北、湖南5个中部地区省份为研究对象，开展农业气候应对的减缓研究。研究中部粮食主产区的耕地利用碳排放，对于保障粮食安全条件下合理实现耕地利用碳减排具有重要意义。第三，聚焦粮食主产区的河南省，开展问卷调研分析，分析农业生产相关主体对气候变化的认知和适应行为，研究适应气候变化行为的效果与影响因素及适应气候变化的有效模式。

第1章 气候变化与农业气候变化应对
1.1 农业气候变化的相关概念
1.2 全球气候变化特征
1.3 气候变化与农业发展
1.4 农业气候变化的减缓与适应
1.5 气候变化应对的公共政策问题
第2章 农业气候变化与应对研究进展
2.1 气候变化对农业生产的影响研究
2.2 气候变化对农业影响的研究方法的改进
2.3 气候变化的农业耕地碳排放研究
2.4 农业气候变化适应的研究
第3章 气候变化对农业生产的影响
3.1 研究方法
3.2 研究数据
3.3 气候变化与粮食产量
气候变化与农业可持续发展
3.4 气候因素对粮食产量的影响
3.5 结论与政策启示
第4章 农业耕地利用碳排放特征及影响因素研究
4.1 研究对象及研究方法
4.2 耕地利用碳排放的总体特征
4.3 耕地利用碳排放的影响因素分析
4.4 结论与启示
第5章 农业生产主体对气候变化的认知及适应行为
5.1 气候变化适应行为的影响因素
5.2 气候适应行为对农业生产影响的样本特征
5.3 气候变化认知及适应行为的差异分析
5.4 农户气候变化适应决策及其对粮食产出的影响分析
5.5 政策启示
第6章 主要结论与政策建议
6.1 主要结论
6.2 政策建议
参考文献