江苏饭店的前身安乐酒店始建于1928年，坐落于太平路上，是民国时期南京设备最全、规模最大的两家宾馆之一，吸引了八方宾客纷至沓来。“安乐酒店”的招牌，系国民党元老、监察院院长、著名书法家于右任亲笔所题。桂系李宗仁、白崇禧等要员，都曾入住于此。名报人张友鸾在其《秦淮粉墨图》一书中，频频提到安乐酒店。安乐酒店除见识风云变幻的政治事件和要人，亦目睹过影后胡蝶、周璇等大明星的芳姿，京剧名角梅兰芳也曾为熟客。1948年春，安乐酒店因被李宗仁当作参选副总统的“大本营”，更是声名远扬。时髦明星和时尚名流的出没与捧场，使得安乐酒店成为当时南京的奢侈品“专营店”，20世纪30年代的《中央日报》中，随处可见其出售皮装和珠宝的广告。江苏饭店现为太平南路中段的地标性建筑，近邻著名的夫子庙文化旅游区和繁华的新街口商业区，是一家深含民国文化气韵、融合历史与现代气息、彰显新民国风建筑气质的精品文化酒店。历史中的安乐酒店，已黯然消逝；但承继中的江苏饭店，渐入辉煌。为寻安乐酒店历史之踪迹，溯文化之源流，发思古之深情，汇成一书，以邀广大读者回望旧时繁华，细数往事经典，共品墨香，珍藏记忆。