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食品安全常识100问/健康素养提升系列
￥0.00     定价 ￥ 18.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本，持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN：
    9787542432087
  • 作      者：
    编者:甘肃省卫生健康宣传教育中心|责编:陈学祥
  • 出 版 社 ：
    甘肃科学技术出版社
  • 出版日期：
    2024-07-01
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内容介绍
本书为“健康素养提升系列丛书”之一，以问答的形式科普食品安全常识。全书分为四个部分：第一部分介绍了常见的避免食物中毒的正确处理及烹饪方法；第二部分科普了相关概念与食品安全生产的多个注意事项，以及生活中食品保质保鲜的多种方式等；第三部分列举了许多日常生活中的食物优劣鉴别方法；第四部分不仅科普了大众生活中较为关心的食品添加剂有关概念，还有一些辨别各类食物中是否增加了食品添加剂的方法。本书对于提高大众健康素养具有较好的促进作用。
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