本书以国务院卫生行政部门公布的药食同源的物质为主，详细介绍它们的来源、别名、性味功效、药典与标准、形态特征、餐饮举例等，整理相关文献，并配有高清药材植物图及饮片图。本书梳理了药食同源中药的基源、鉴别、品种沿革及其与实际应用的关系，图文并茂，简明实用，适用于中医学、中药学、食品学专业等相关专业的教师、学生和研究人员阅读，也可供中医药产业等决策者、大健康领域的创业者及中草药爱好者参考。

植物类中药
二画
1.丁香
2.人参
3.八角茴香
4.刀豆
三画
5.山茱萸
6.山药
7.山柰
8.山银花
9.山楂
10.小茴香
11.小蓟
12.马齿苋
四画
13.天麻
14.木瓜
15.乌梅
16.火麻仁
五画
17.玉竹
18.甘草
19.布渣叶
20.龙眼肉
21.代代花
22.白芷
23.白果
24.白扁豆
25.白扁豆花
六画
26.西红花
27.西洋参
28.百合
29.当归
30.肉苁蓉
31.肉豆蔻
32.肉桂
33.决明子
七画
34.麦芽
35.赤小豆
36.芫荽
37.花椒
38.芡实
39.杜仲叶
40.杏仁（苦、甜）
41.佛手
42.余甘子
43.沙棘
44.灵芝
八画
45.青果
46.玫瑰花
47.松花粉
48.枣（大枣、酸枣、黑枣）
49.郁李仁
50.昆布
51.罗汉果
52.金银花
53.鱼腥草
九画
54.荜茇
55.草果
56.茯苓
57.枳椇子
58.栀子
59.枸杞子
60.砂仁
61.香橼
62.香薷
63.胖大海
64.姜（生姜、干姜）
65.姜黄
十画
66.莱菔子
67.莲子
68.荷叶
69.桔梗
70.桃仁
71.夏枯草
72.党参
73.铁皮石斛
74.高良姜
75.粉葛
76.益智仁
77.桑叶
78.桑椹
十一画
79.黄芥子
80.黄芪
81.黄精
82.菊苣
83.菊花
84.淡竹叶
85.淡豆豉
十二画
86.葛根
87.紫苏
88.紫苏籽
89.黑芝麻
90.黑胡椒
十三画
91.蒲公英
92.槐米
93.槐花
十四画
94.榧子
95.酸枣仁
96.鲜白茅根
97.鲜芦根
十六画
98.薤白
99.薏苡仁
100.薄荷
101.橘皮（陈皮）
十八画
102.覆盆子
十九画
103.藿香
动物类中药
104.乌梢蛇
105.牡蛎
106.阿胶
107.鸡内金
108.蜂蜜
109.蝮蛇
参考文献