本书共十三章，第一章是绪论，主要探讨獭兔的起源、生产特点、品质特征、品系及色型，为读者提供獭兔养殖的基础知识。第二章是獭兔的生物学特性，深入分析獭兔的形态特征和生物学特征，包括其生理结构和适应性。第三章是獭兔的遗传育种，主要介绍獭兔的遗传知识，确定育种目标，探讨育种措施和技术，以提高獭兔的品质和生产效率。第四章介绍獭兔的选种和选配，明确优良种兔的标准，阐述选种和选配的方法，旨在优化种群结构。第五章是獭兔的高效繁殖技术，主要讨论獭兔繁殖生理和能力，以及繁殖特性和季节，着重于提高繁殖率和生产效率。第六章是獭兔的营养与饲料，详细讲述獭兔的营养需求，提供日粮的营养标准，探讨不同饲料类型及其营养价值。第七章是对獭兔饲料原料的加工调制，即指导如何加工和调制青绿饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料及饲料添加剂。第八章是獭兔全营养饲料的配制，阐述日粮配制的基本原则，介绍全营养日粮的配制方法和全价饲料的经验配方。第九章主要介绍獭兔的饲养管理，讨论饲养管理的基本原则和技术，以及不同生理阶段和季节的饲养管理。第十章主要是兔舍建筑及环境调控，介绍建场前的准备工作、场址选择与布局，兔舍建筑，以及环境调控技术。第十一章是獭兔常见疫病的预防与控制，主要讲述常见的传染病、寄生虫病和普通病，以及综合防治策略。第十二章是獭兔产品的加工利用，主要介绍獭兔皮和肉的特点和利用，以及副产品加工利用方法。 本书对于提高我国特种养殖业的整体水平具有重要意义。它不仅为养殖者提供了从业指南，也为研究者和学生提供了学习和研究的蓝本。
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