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餐饮废油资源化利用技术与应用
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￥ 88.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本，持证读者免费借回家
配送范围:
浙江省内
ISBN：
9787567434516
作 者：
编者:向硕//李亮//刘先杰|责编:潘琦
出 版 社 ：
东北林业大学出版社
出版日期：
2024-01-01
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内容介绍
本书首先阐述了餐饮废油资源化利用的基本原理、方法和应用，在注重理论与实际紧密结合的基础上，系统地总结了餐饮废油资源化利用方面的最新进展。本书在内容上紧扣技术这个主题，给出了许多具有可操作性的实用工艺流程，强调系统性与针对性、理论性与实践性的结合，以此为前提详细介绍各种典型餐饮废油的特点，阐明这些餐饮废油对环境的危害和影响，并重点探讨了各种典型餐饮废油的资源化技术。
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