液液萃取是重要的化工分离单元操作。它具有分离效率高、能耗低、生产能力大、设备投资少、便于快速连续和安全操作等优点。本书分概述、物质的溶解特性及常用萃取剂、金属萃取的基本原理、有机物萃取的基本原理、液液萃取相平衡、扩散及相间传质过程、逐级接触液液萃取过程的计算、微分接触连续逆流萃取过程的计算、液液萃取设备的分类及特点、混合澄清器、柱式萃取设备、离心萃取设备、静态混合器及微萃取器、萃取过程的强化、新型萃取分离技术共15章，介绍了液液萃取基本原理、设备设计，以及过程强化和新型萃取分离技术。 本书可供从事分离过程研究开发、设计和运行的工程技术人员参考，同时可作为高等院校化工、生物化工、环境、制药等专业研究生教材或教学参考书。

第1章 概述
1.1 液液萃取过程
1.2 液液萃取技术的发展和应用
1.3 液液萃取中的基本概念
1.3.1 分配定律和分配常数
1.3.2 分配系数
1.3.3 萃取率
1.3.4 相比和萃取因子
1.3.5 萃取分离因子
1.3.6 饱和度
1.3.7 物理萃取与化学萃取
1.4 液液萃取技术的研究内容及方法
1.5 定量结构-活性/性质关系（QSAR/QSPR）的研究
符号说明
参考文献
第2章 物质的溶解特性及常用萃取剂
2.1 物质溶解过程的一般描述
2.2 物质在溶剂中的溶解特性
2.2.1 物质在水中的溶解特性
2.2.2 物质在有机溶剂中的溶解特性
2.3 物质萃取的各种影响因素
2.3.1 空腔作用能和空腔效应
2.3.2 被萃溶质亲水基团的影响
2.3.3 溶质与有机溶剂相互作用的影响
2.4 常用的萃取剂
2.4.1 萃取剂选择的一般原则
2.4.2 中性络合萃取剂
2.4.3 酸性络合萃取剂
2.4.4 胺类萃取剂
2.4.5 螯合萃取剂
参考文献
第3章 金属萃取的基本原理
3.1 金属离子配合物
3.1.1 金属离子的水合
3.1.2 金属离子配合物的形成及稳定性
3.2 中性络合萃取过程
3.2.1 中性金属配合物的萃取
3.2.2 金属配阴离子加合阳离子的萃取过程
3.3 酸性络合萃取过程及螯合萃取过程
3.3.1 酸性络合萃取过程
3.3.2 螯合萃取过程
3.4 离子缔合萃取过程
3.4.1 阴离子萃取过程
3.4.2 阴离子交换过程
3.4.3 阳离子萃取过程
3.5 金属萃取过程的影响因素
3.5.1 萃取剂特性的影响
3.5.2 金属离子成键特性的影响
3.5.3 萃合物特性及其形成条件和存在环境的影响
3.6 协同萃取过程
3.6.1 酸性萃取剂和中性萃取剂的协同萃取
3.6.2 肟与酸性萃取剂的协同萃取
3.6.3 螯合萃取剂和中性萃取剂的协同萃取
3.6.4 其他协同萃取体系
参考文献
第4章 有机物萃取的基本原理
4.1 简单分子萃取
4.2 有机物络合萃取过程
4.2.1 有机物络合萃取的过程描述
4.2.2 有机物络合萃取体系的基本特征
4.2.2.1 分离对象的特性
4.2.2.2 络合剂的特性
4.2.2.3 助溶剂和稀释剂的选择
4.2.3 有机物络合萃取的高效性和高选择性
4.3 有机物络合萃取过程的机理分析
4.3.1 络合萃取的作用机制
4.3.2 络合萃取的萃合物结构
4.3.3 络合萃取的历程
4.3.3.1 中性磷氧类络合剂络合萃取有机羧酸的历程
4.3.3.2 胺类络合剂络合萃取有机羧酸的两种历程
4.3.3.3 胺类络合剂络合萃取苯酚的两种历程
4.3.3.4 酸性磷氧类萃取剂络合萃取有机胺类的两种历程
4.4 有机物络合萃取的特征性参数
4.4.1 分离溶质的疏水性参数lgP
4.4.2 分离溶质的电性参数pKa
4.4.3 络合萃取剂的表观碱（酸）度
4.4.3.1 络合萃取剂表观碱（酸）度的定义
4.4.3.2 络合萃取剂表观碱（酸）度的测定方法
4.4.3.3 络合萃取剂表观碱（酸）度的影响因素
4.4.4 络合剂相对碱（酸）度
4.4.4.1 以被萃溶质为对象的络合萃取剂相对碱（酸）度的定义
4.4.4.2 络合萃取剂相对碱（酸）度的测定方法
4.5 表观碱（酸）度、相对碱（酸）度与络合萃取平衡常数
4.5.1 表观碱（酸）度与络合萃取平衡常数
4.5.2 相对碱（酸）度与络合萃取平衡常数
符号说明
参考文献
第5章 液液萃取相平衡
5.1 物理萃取相平衡
5.1.1 物理萃取相平衡的一般性描述
5.1.2 弱酸或弱碱的萃取相平衡
5.1.3 萃取相溶质自缔合的萃取相平衡
5.1.4 混合溶剂物理萃取的相平衡
5.2 化学萃取的相平衡
5.2.1 化学萃取相平衡的一般性描述
5.2.2 萃合物化学组成的确定
5.2.3 络合萃取相平衡的质量作用定律分析方法
5.3 萃取相平衡的图示方法
5.3.1 完全不互溶体系直角坐标图
5.3.2 三角形相图
5.3.2.1 三角形相图中的组成表示法
5.3.2.2 杠杆法则
5.3.2.3 液液平衡关系在三角形相图上的表示法
5.3.2.4 液液相平衡在直角坐标上的表示法
5.4 萃取相平衡的模型预测方法
符号说明
参考文献
第6章 扩散及相间传质过程
6.1 分子扩散及涡流扩散
6.1.1 分子扩散
6.1.2 扩散系数
6.1.3 单相中的稳态分子扩散
6.1.3.1 等摩尔反向扩散
6.1.3.2 单向扩散
6.1.4 涡流扩散
6.2 相间传质
6.2.1 对流传质
6.2.2 相间传质模型
6.2.3 传质分系数
6.2.4 总传质系数
6.3 界面现象及其影响
6.3.1 Marangoni效应
6.3.2 Taylor不稳定性
6.3.3 表面活性剂的影响
6.4 液滴传质特性
6.4.1 液滴和液滴群的运动
6.4