序
前言
第一章 中国海参产业概况
第一节 产业背景
一、海参资源
二、海参饮食文化
三、海参产业发展历程
第二节 中国海参全产业链概况
一、中国海参产业发展政策概况
二、中国海参养殖概况
三、中国海参加工概况
四、海参科研概况
第二章 中国海参产业标准化现状第
一节中国海参产业标准化概况
一、中国海参产业标准化相关政策分析
二、中国海参产业标准总况
第二节 中国海参养殖标准化现状
一、海参苗种和亲参标准
二、海参养殖技术标准
三、海参养殖投入品相关标准
四、中国海参养殖标准与产业发展匹配度分析
第三节 中国海参加工标准化现状
一、海参加工产品标准
二、海参加工技术相关标准
三、海参功效成分检测方法标准
四、中国海参加工标准与产业发展匹配度分析
第三章 中国海参产业标准体系建设方案
第一节 中国海参产业标准体系建设的基本框架
一、中国海参产业标准体系建设的标准分类
二、中国海参产业标准体系建设的模型和框架
三、中国海参产业标准体系建设的结构
第二节 中国海参产业标准体系建设的重点内容
一、海参基础通用标准
二、海参苗种标准
三、海参养殖技术标准
四、海参养殖投入品标准
五、海参产品标准
第三节 中国海参产业标准制定规划
第四章 中国海参产业发展与标准化工作建议
第一节 中国海参产业发展建议
一、加强基础科技攻关，推进海参产品创新
二、推广新型增养殖模式，增加研发技术投入
三、大力发展海参加工业，明晰产品市场定位
四、加强配套服务，推动产业升级
第二节 中国海参产业标准化工作建议
一、推动标准化与科技创新互动发展
二、提升产业标准化水平
三、完善绿色发展标准化保障
四、提升标准化对外开放水平
五、推动标准化改革创新
参考文献
附录
附录1 涉及海参专业领域的标准目录（截至2024年3月）
附录2 海参相关标准（截至2024年3月）
附录3 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会暨全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
附录4 国家海参加工技术研发分中心（青岛）
附录5 中国水产科学研究院黄海水产研究所海参全产业链关键技术研发与技术推广团队
附录6 大连棒棰岛海产股份有限公司
附录7 青岛海盛和食品有限公司
附录8 辽参经营管理（大连）集团有限公司
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