为总结现场检查典型经验，充分展示各地绿色食品现场检查工作的探索与成果，进一步提高现场检查工作的规范性和实效性，中国绿色食品发展中心与地方绿色食品工作机构专家共同编写了一批绿色食品现场检查案例。此次编入本书的案例共16个，涵盖了种植、畜禽、水产、加工、食用菌等专业领域的水果、蔬菜、牛肉、鸡蛋、茶叶、大米、中华绒螯蟹、平菇等产品。这些案例真实、完整再现了检查员现场检查工作实景，展示了在现场检查实践中的检查流程、检查技巧和经验做法，结合专业和产品特点，对生产关键环节的检查要点、风险防控、标准落实等方面等进行了分析探讨，具有较强的启示、示范和引领作用，可供各地绿色食品工作机构及广大检查员参考借鉴。

案例一 绿色食品苹果现场检查案例分析
案例二 绿色食品草莓现场检查案例分析
案例三 绿色食品蔬菜现场检查案例分析
案例四 绿色食品柑橘现场检查案例分析
案例五 绿色食品樱桃现场检查案例分析
案例六 绿色食品肉羊养殖（草原放牧模式）现场检查案例分析
案例七 绿色食品牛肉现场检查案例分析
案例八 绿色食品鸡蛋现场检查案例分析
案例九 绿色食品海参现场检查案例分析
案例十 绿色食品中华绒螯蟹现场检查案例分析
案例十一 绿色食品月饼及其馅料现场检查案例分析
案例十二 绿色食品食用植物油（花生油）现场检查案例
案例十三 绿色食品茶叶现场检查案例分析
案例十四 绿色食品大米加工现场检查案例分析
案例十五 绿色食品平菇（农场化模式）现场检查案例分析
案例十六 绿色食品金针菇（工厂化模式）现场检查案例分析