本书介绍了草莓植物学形态、草莓发育的水肥光温等条件及调控技术。对草莓基质栽培关键技术进行了重点叙述，介绍了各种不同空间模式的无土栽培如立体栽培、高架栽培、立柱栽培等，介绍了劳动强度低、劳动效率高、工作环境优美的大型采摘园的设计、运营等。对草莓的细菌性病害、真菌性病害、生理性病害等的防治措施进行了介绍。也介绍了蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、红蜘蛛、地老虎、蝼蛄等在草莓园种的防治技术。最后，对草莓基质栽培需要选用高产优质的草莓栽培品种进行了介绍。

第一章 草莓的生物学特性
第一节 草莓的形态特征
一、根
二、茎
三、叶
四、花
五、果实
六、种子
第二节 草莓不同生育期对环境条件的要求
一、温度
二、水分
三、光照
四、二氧化碳
五、矿质营养
第三节 草莓的营养价值
一、草莓的营养价值
二、食用草莓的禁忌
第二章 草莓基质栽培关键技术
第一节 草莓基质栽培
一、草莓无土栽培的含义和分类
二、草莓基质栽培的类型
三、草莓基质栽培的特点和应用
第二节 草莓固体基质的功能特性
一、固体基质的功能
二、固体基质的理化性质
三、固体基质的种类
第三节 草莓基质栽培的基质配方
一、基质选用原则
二、基质配比关键技术
第四节 草莓固体基质的消毒与重复利用
一、基质的结构重组
二、基质的淋洗
三、基质的消毒与重复利用
第五节 草莓固体基质栽培的滴灌系统
一、传统草莓基质栽培滴灌系统
二、现代草莓基质栽培滴灌系统
第六节 草莓固体基质栽培的加温系统
第七节 草莓基质栽培营养液配方及配制方法
一、草莓营养液的配方组成及营养液配制方法
二、各种必需元素对于草莓生长发育的作用
三、营养液施肥和灌溉原则
四、营养液配制方法
第八节 草莓基质栽培高架育苗技术
一、高架育苗的含义
二、高架育苗的设施及环境
三、高架育苗的步骤
四、高架育苗的优势
五、高架育苗扦插技术
六、病虫害防治
第三章 草莓基质栽培优良品种和野生草莓品种介绍
一、适合基质栽培的优良草莓品种
二、野生草莓品种
第四章 草莓病虫害防控技术
第一节 草莓病虫害防治的基本原则
一、定植前病虫害的预防
二、定植时使用脱毒种苗
三、定植后病虫害防治
四、科学合理施用农药
第二节 草莓主要病害防治技术
一、白粉病
二、灰霉病
三、炭疽病
四、草莓轮斑病
五、草莓根腐病
六、蛇眼病
七、草莓黄萎病
八、草莓病毒病
第三节 草莓主要虫害防治技术
一、蚜虫
二、斜纹夜蛾
三、红蜘蛛
四、粉虱
五、小地老虎
六、蝼蛄
第五章 草莓茎尖脱毒怏繁技术
第一节 草莓脱毒快繁的意义和应用概况
一、草莓脱毒快繁的意义
二、草莓组织培养的理论基础和应用概况
三、草莓脱毒快繁和组培快繁的共性与区别
第二节 草莓茎尖脱毒快繁技术
一、培养基
二、草莓茎尖脱毒的程序