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书       名 :
著       者 :
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文献来源:
出版时间 :
现代家政学概论(双色印刷)
0.00     定价 ¥ 49.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787111757139
  • 作      者:
    编者:张平芳|责编:闫云霞//范秋涛
  • 出 版 社 :
    机械工业出版社
  • 出版日期:
    2024-06-01
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内容介绍
本书基于现代家政学的广泛应用性编写,共分为家政基础篇、家政物质篇、家政精神篇和家政管理篇,主要内容包括婚姻、爱情、家庭、家政与家政学的基本认知,涉及家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭装饰、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、医等物质领域,也包含家庭礼仪、家庭文化、家庭教育的精神层面,最后阐述了现代家政企业管理的内容,体现了理论与实践结合,知识与技能结合,宏观与微观结合的特点。 本书适合作为高等院校家政服务类专业的教材,也可以作为高等院校学生的通识教育教材,同样适合作为相关行业人员的培训用书。
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目录
前言
家政基础篇
第1章 现代家政概述
本章学习目标
案例导入
第一节 婚姻和家庭
第二节 家政与家政学
第三节 现代家政教育的发展和意义
思考与练习
家政物质篇
第2章 现代家庭理财
本章学习目标
案例导入
第一节 现代家庭理财概述
第二节 现代家庭投资
思考与练习
第3章 现代家庭饮食
本章学习目标
案例导入
第一节 营养素的类别与摄入
第二节 饮食与健康
第三节 常见食材鉴别与家常菜制作
思考与练习
第4章 现代家庭服装
本章学习目标
案例导入
第一节 服装搭配
第二节 服装的清洁与收藏
第三节 服装的整理与收纳
思考与练习
第5章 现代家庭保健
本章学习目标
案例导入
第一节 健康概述
第二节 家庭自我保健
第三节 家庭保健
思考与练习
第6章 现代家庭装饰
本章学习目标
案例导入
第一节 现代家庭装饰概述
第二节 家居陈列与摆放
第三节 家庭插花装饰
思考与练习
家政精神篇
第7章 现代家庭礼仪
本章学习目标
案例导入
第一节 礼仪概述
第二节 现代家庭礼仪概述
思考与练习
第8章 现代家庭文化
本章学习目标
案例导入
第一节 现代家庭文化概述
第二节 构建现代家庭文化
思考与练习
第9章 现代家庭教育
本章学习目标
案例导入
第一节 现代家庭教育概述
第二节 家庭教育的原则和方法
第三节 家庭教育的内容
思考与练习
家政管理篇
第10章 现代家政企业管理
本章学习目标
案例导入
第一节 家政企业概述
第二节 现代家政行业概述
思考与练习
参考文献
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