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美食在金坛--唇齿间的记忆
￥0.00     定价 ￥ 68.00
图书来源: 浙江图书馆(由浙江新华配书)
此书还可采购25本，持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN：
    9787563071937
  • 作      者：
    编者:葛安荣//黄晓春|责编:齐岩
  • 出 版 社 ：
    河海大学出版社
  • 出版日期：
    2022-02-01
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内容介绍
金坛地处吴尾楚头，餐饮以淮扬菜系为主流。本书共分为绿苑撷鲜、碧水美馔、美食流芳、茅山珍馐、齿舌禅悟、美味勾怀、风味美食、草根风味八个部分，以金坛本土美食、美味、饮食风俗为记述对象，挖掘、展示一菜一饭背后的故事，展示一幅一幅令人馋涎欲滴的饮食风情画卷，具有很强的地域特色。读者通过对本书的阅读，可以了解金坛当地的风土人情，以及文章背后浓缩的人生体悟和情感，对读者阅读面的拓宽、写作思维的拓展，具有较大益处。
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