孔臻，gao级工程师，任职于中国烟草总公司郑州烟草研究院烟草工艺研究室。2000年毕业进入中国烟草总公司郑州烟草研究院工作。主要从事烟草加工工艺、卷烟新技术推广、卷烟新装备研发及新型烟草制品研发等方面工作。工作以来，主持或参与多项省部级重点项目及科技重大专项工作，获省部级科技进步一等奖1项，二等奖3项，三等奖7项，中国烟草总公司标准创新贡献奖一等奖1项，技术发明三等奖1项。获发明专利授权20余项。

本书分上下两篇，上篇为烟梗加工工艺，主要介绍传统烟梗加工工艺及设备，在继承传统烟梗加工工艺技术的基础上，根据卷烟产品对梗丝的新需求，重点对传统加工工艺进行了更新拓展；下篇为烟梗加工新技术，主要介绍烟梗加工新工艺、新技术和新设备，对烟梗加工的技术方向进行了预测，为探索烟梗加工新方法提供参考。
本书可作为烟草行业研究人员、生产技术人员、装备研发人员的参考资料，也可以作为行业技术培训教材。

上篇 烟梗加工工艺
第一章 概述
一、烟梗在卷烟中的作用
（一）降低配方成本
（二）提高配方烟丝填充性能
（三）调节卷烟燃烧性能
（四）减害降焦
二、烟梗加工的基本任务
（一）改变烟梗形态
（二）改变烟梗物理性能
（三）调节烟梗化学成分
参考文献
第二章 烟梗的理化特性
一、烟梗的形态
二、烟梗的组织结构
三、烟梗的物理性能
四、烟梗的化学成分
（一）细胞壁化学成分
（二）常规化学成分
（三）致香成分
参考文献
第三章 烟梗加工的基本工艺流程及任务
一、烟梗加工的工艺流程
（一）烟梗预处理
（二）烟梗压切形变
（三）梗丝膨胀干燥
二、烟梗加工技术发展情况
参考文献
第四章 烟梗预处理
一、烟梗备料
二、烟梗输送
（一）风力送梗
（二）自动开包机输送系统
三、烟梗整理
（一）烟梗除杂
（二）结构调控
四、烟梗回潮
（一）洗梗机
（二）浸梗机
（三）隧道式回潮（HT）
（四）刮板式回潮
（五）高压润梗
五、烟梗的贮存
（一）贮存的目的
（二）贮存质量要求
（三）贮存工艺与设备
参考文献
第五章 烟梗制丝
一、压梗
（一）压梗的目的
（二）压梗工艺与设备
（三）压梗质量
二、切梗丝
（一）切梗丝的目的
（二）切梗丝工艺与设备
（三）切梗丝质量要求
三、梗丝加料
（一）梗丝加料的目的
（二）梗丝加料的工艺与设备
（三）梗丝加料的质量要求
参考文献
第六章 梗丝膨胀与干燥
一、梗丝膨胀与干燥的目的
二、梗丝干燥的工艺与设备
（一）梗丝膨胀设备
（二）梗丝干燥设备
三、梗丝膨胀与干燥质量要求
参考文献
第七章 梗丝风选
一、梗丝风选的目的
二、梗丝风选的工艺与设备
（一）梗丝风选风送
（二）梗丝柔性风选系统
（三）矩形管低速风选风送系统
下篇 烟梗加工新技术
第八章 烟梗成丝技术
一、复切成丝技术
（一）工艺流程
（二）技术关键
（三）梗丝加工质量
（四）应用效果
二、辊切成丝技术
（一）辊切成丝工艺流程
（二）关键技术
（三）梗丝加工质量
（四）应用效果
三、超薄压梗成丝技术
（一）工艺流程
（二）关键技术
（三）应用效果
四、盘磨成丝技术
（一）盘磨梗丝生产流程
（二）盘磨成丝设备
（三）烟梗原料要求
（四）技术应用效果
参考文献
第九章 再造梗丝技术
一、再造梗丝工艺原理与工艺流程
二、关键工艺及设备
（一）压力润梗设备
（二）压梗设备
（三）切丝设备
（四）梗丝浸提设备
（五）固液分离设备
（六）柔性松散设备
（七）气流预干燥设备
（八）回填加料
（九）挤压均化设备
（十）回填后烘丝
三、再造梗丝质量与性能
（一）物理指标
（二）化学指标
（三）感官指标
（四）降焦效果
第十章 烟梗微波膨胀技术
一、微波及微波技术
（一）微波加热干燥机理
（二）微波加热的特点
（三）烟梗微波膨胀的基本原理
二、烟梗微波膨胀工艺流程
三、烟梗微波膨胀核心工艺及技术
（一）烟梗膨胀段
（二）烟梗制丝段
（三）恢复定型段
四、微波膨胀梗丝性能及应用效果
（一）微波梗丝特性
（二）微波膨胀梗丝应用特性
第十一章 梗丝品质改性技术
一、化学处理技术
二、酶处理技术
三、微生物处理技术
参考文献
第十二章 梗丝加工技术展望
参考文献