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文献来源:
出版时间 :
乡村振兴中的乡愁产业:理论与实践
0.00     定价 ¥ 138.00
图书来源: 浙江图书馆(由JD配书)
此书还可采购25本,持证读者免费借回家
  • 配送范围:
    浙江省内
  • ISBN:
    9787522327204
  • 作      者:
    胡豹,黄莉莉,许佳凤
  • 出 版 社 :
    中国财政经济出版社
  • 出版日期:
    2024-01-01
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作者简介
  胡豹,男,1972年生,江西九江人,浙江大学管理学博士、博士后、博导、研究员,“三农”问题研究专家,浙江省人大常委会咨询专家,浙江省政府咨询委委员,浙江省农业科学院学术委员会委员,学科带头人,浙江省农业科学院办公室副主任,美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)高级访问学者,国家自然科学基金同行评议专家。多次应邀赴中央组织部、农业农村部、国家林草局、相关省(市、区)等做乡村振兴专题报告。先后承担国家级和省级重点研究课题80余项,执笔起草多个浙江省委省政府重要咨询报告,承担完成乡村振兴规划、美丽乡村规划、农业园区规划100余个,获各类国家和省科学技术奖15项,发表学术论文100余篇,出版专著30余部,调研报告获国务院、中央农办、浙江省委省政府领导批示100余篇次。
  
  黄莉莉,女,1973年生,江西武宁人,杭州电子科技大学理学硕士,浙江省之江乡村振兴研究院副院长,副研究员,主要从事农村信息化、农业经济、城乡改革、人力资源和共同富裕研究。先后主持中央农村工作领导小组办公室重大课题、浙江省政府重大招标课题、浙江省科技厅重点课题、浙江省发展和改革委员会重点课题、浙江省农业农村厅重点课题、广东省农业农村厅重点课题等省级以上课题多项,在核心期刊上发表学术论文多篇,获浙江省科学技术奖6项,出版著作6部,撰写的决策咨询报告获浙江省委省政府领导批示10余篇。
  
  许佳凤,女,1990年生,浙江嘉善人,浙江农林大学风景园林学硕士,浙江省农业科学院农村发展研究所工程师。主要从事乡村振兴战略、农业农村高质量发展、农村综合集成改革等重点领域研究,主持浙江省农业农村厅等省级课题多项,发表学术论文8篇,获浙江省委省政府全省党政系统优秀调研成果奖1项。
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内容介绍

作者胡豹,系浙江省农业科学院研究员,近年来先后承担国家级和省级重点研究课题80余项,执笔起草多个浙江省委省政府重要咨询报告,完成十四五农业农村规划、乡村振兴规划、美丽乡村规划、农业园区规划等80余个,获各类国家和省级科学技术奖13项,发表学术论文100余篇,出版专著30余部,调研报告曾获国务院、中央农办、浙江省委省政府领导批示80余篇次。此书稿系其承担的课题之一。内容包十一章,对杭州市、金华市、丽水市、衢州市、湖州市、绍兴市、台州市、宁波市等十市百余村的调查,提出了宝贵的经验,对实现共同富裕的目标,提供了许多可供推广的措施。

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目录
第一篇 乡愁产业背景理论
第一章 乡愁产业背景理论
一、乡愁产业的由来
二、乡愁产业发展的时代背景
三、乡愁产业发展的理论基础
第二章 乡愁产业内涵特征
一、乡愁产业的科学内涵及典型特征
二、乡愁产业发展的战略意义
三、乡愁产业的典型模式
四、乡愁产业发展的战略路径

第二篇 乡愁产业模式案例
第三章 舌尖上的乡愁产业案例
一、萧山萝卜干:130年的餐食伴侣
二、海盐大头菜:天下第一汤的主角
三、海盐澉浦羊肉:古镇“八大碗”的灵魂
四、东阳博士菜:梅干菜造就了博士
五、嘉兴南湖菱:乾隆赞不绝口的贡品
六、嘉兴五芳斋粽子:乾隆年间安居乐业的画卷
七、武义郭洞竹筒饭:吱吱作响的民间便当
八、武义柳城“宣平小吃”:杭州太守连吃三大碗
九、永康肉麦饼:黄帝铸鼎之余的创意美食
十、缙云烧饼:轩辕黄帝的炼丹炉美食
十一、缙云爽面:轩辕黄帝连声称赞的贡品
十二、青田北山索面:长福长寿的好彩头
十三、义乌南蜜枣红糖:鸡毛换糖的义乌精神
十四、庆元社棵:吃足七家社粿社羹
十五、衢州“三头一掌”:来自徐霞客的肯定
十六、衢州烤饼:孔子后代在此安家的理由
十七、衢州胡麻饼:杨贵妃爱吃白居易“打call”
十八、龙游发糕:朱元璋点赞的“福糕”
十九、开化清水鱼:玉龙鳞甲的传说
二十、开化青蛳:治好了将士“红眼病”
二十一、开化气糕:素有“东方比萨”之美誉
二十二、金华酥饼:程咬金的创业故事
二十三、新昌炒年糕:一碗“步步糕升”
二十四、北仑虾蜡年糕:龙王派大虾挡水的故事
二十五、杭州葱包桧儿:南宋“键盘侠”对秦桧的恨意
二十六、柯桥安昌腊肠:岁寒宴席的佐餐佳品
二十七、绍兴老酒女儿红:桂花树下的美好期盼
二十八、绍兴香糕:变质糕点的逆袭
二十九、金华火腿:抗金名将的家乡礼物
三十、东阳瓦罐鸡:一家蒸鸡全村闻香味
三十一、绍兴茴香豆:孔乙己唤起的“回乡”味
三十二、嵊州小笼包:“杭州小笼包”的真正身世
三十三、诸暨次坞打面:朱元璋埋头苦吃的劲道面
三十四、诸暨西施豆腐:乾隆微服私访连声称妙
三十五、宁波缸鸭狗汤圆:满载宁波姆妈的爱
三十六、桐乡桃园村榜李:故园李花引西施乡愁
……
第三篇 乡愁产业保障措施
后记
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