第一篇 新疆马乳产业标准体系
第一章 新疆马乳产业发展现状
第二章 新疆马乳产业标准综述
第一节 新疆马乳标准简述
第二节 新疆马乳产业标准建议
第三章 新疆马乳产品标准
【地方标准】
食品安全地方标准 生马乳
食品安全地方标准 马乳粉
食品安全地方标准 调制马乳粉
食品安全地方标准 发酵乳粉
【团体标准】
哈萨克特色乳制品 酸马乳
第四章 新疆马乳生产技术规范
【地方标准】
伊型马（乳用型）种马
伊吾马
哈萨克马
巴里坤马
柯尔克孜马
焉耆马
伊犁马（乳用型）选育技术规程
乳用马分子标记辅助选育技术规程
三位一体马匹开放式选种技术规程
不同生理阶段乳用马培育技术规程
乳用马体质外貌评定技术规程
乳用马种质评定技术规程
伊犁马饲养管理技术规范
乳用马饲养技术规程
伊犁马（乳用型）生产性能测定技术规程
乳用马标准化挤奶的技术规程
【团体标准】
哈萨克特色乳制品 酸马乳生产工艺规范
第五章 其他标准
【国家标准】
马鼻肺炎病毒PCR检测方法
【地方标准】
马媾疫防控技术规范
马副蛔虫病诊断与化学药物驱虫技术规程
马蹄叶炎防治技术规范
马泰勒虫病荧光定量PCR诊断技术规程
第六章 展望
参考文献
第二篇 新疆驴乳产业标准体系
第一章 新疆驴乳产业发展现状
第二章 新疆驴乳产业标准现状综述
第一节 驴乳标准简述
第二节 关于驴乳产业标准的探讨及建议
第三章 新疆驴乳品种标准
【地方标准】
和田青驴
吐鲁番驴
新疆驴
第四章 新疆驴乳产品标准
【地方标准
驴乳粉和调味驴乳粉
食品安全地方标准巴氏杀菌驴乳
食品安全地方标准生驴乳
食品安全地方标准驴乳粉
食品安全地方标准调制驴乳粉
【团体标准】
发酵驴乳
第五章 新疆驴乳生产技术规范
【地方标准】
乳用驴生产性能测定技术规程
母驴泌乳期饲养管理技术规范
新疆驴饲养管理规程
新疆驴养殖标准体系总则
第六章 展望
参考文献
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