本书纪念的主人公苏甦同志，1922年生，祖籍广东澄海。获“中国工程设计大师”荣誉称号和国务院颁发的政府特殊津贴。1942年考入广西大学化学工程系。后参加革命，1948年加入中国共产党。广州解放后，与唐强［《蔗糖业的春天：纪念文选集》（中山大学出版社2018年版）纪念的主人公］作为军事接管小组成员接管东莞糖厂。1954年轻工业部广州设计院成立，其主要负责制糖工程的设计和攻关工作，先后任制糖室主任、总工程师及副院长等职。 本书可视为《蔗糖业的春天：纪念文选集》的姐妹篇，以文章和史料的形式，记述苏甦同志不同凡响的人生历程和光辉业绩，纪念他对中国制糖业发展的不俗贡献。同时，借此颂扬新中国成立后，蔗糖业同仁在党和政府的正确领导和重视下，发扬自力更生、艰苦奋斗、科学创新、务实奉献的精神，为我国蔗糖业的发展和实现自主的大型糖厂国产化做出的积极贡献，具有历史启示和时代意义。

纪念文选
广东蔗糖业复苏与发展情况概述
甘蔗糖业发展的金色年华
糖业春天花盛开——杂交甘蔗、工业新产品和设计大师的诞生
他与甜蜜的事业结下不解之缘
苏娃的党性、事业心、爱国情
蔗糖工业自主发展的摇篮
紫坭糖厂现场设计组的回顾
新中国日榨2000吨甘蔗糖厂的诞生
创造“微差速检测装置”
大型糖厂压榨机列的设计经历
情系蔗糖业默默耕耘——记百岁“糖人”陈世治
创建糖业公司实验室，为糖业国产化提供技术依据
记糖史系列图书出版策划人：冯夏同志
现代“伯乐”：区寿康总工程师
赠战友苏娃同志
苏甦人载《中国工程建设勘察设计大师名人录》
唐强人载《开国将士风云录》
鲁纳入载《开国将士风云录》
专家传略
收录相关糖业人员传略的说明
区寿康传略
毛礼镭传略
冯达传略
李墉传略
苏甦传略
杨廉传略
陈世治传略
利民传略
郁善藻传略
保国裕传略
黄振勋传略
黄廉章传略
程耀芳传略
詹益江传略
图像证照
糖业情缘、战友情谊
成就奖状、荣誉证书
家庭欢乐、亲友欢聚
附录
附表1 苏甦同志主持设计的1000～2000吨／日糖厂
附表2 苏甦同志主持设计的援外糖厂
附表3 苏甦同志主持轻工业部广州设计院设计、科研期间获省部级以上科研成果奖励项目
附表4 苏甦同志主持轻工业部广州设计院设计、科研期间获省部级以上勘察设计工程奖励项目
附图1 苏甦入编《中国工程建设勘察设计大师名人录》封面
附图2 轻工业部广州设计院有关将苏甦上报《中国工程勘察，设计大师名人录》的函及附件
附图3 詹益江撰写的《回忆录》封面
附图4 《甘蔗糖厂设计规范》(QBJ 102G-87)封面
附图5 广州蔗糖研究所检测中心编《甘蔗制糖化学管理分析方法》封面
附图6 《广东省制糖专家传略(第一卷)》封面
附图7 轻工业部甘蔗糖业科学研究所历史沿革
附图8 轻工业部广州设计院院名历史沿革