第一章 茉莉花起源和传播历史
第一节 茉莉花的起源
一、茉莉花名称起源
二、茉莉花原产地
三、中国茉莉花起源
四、茉莉花品种
五、茉莉花香
第二节 茉莉花在我国的传播历史
一、茉莉花种植区域的变化
二、茉莉花的栽培用途的变化
本章小结
课后思考题
第二章 茉莉花与文学
第一节 花的寓意
第二节 诗词中的茉莉花
一、天香开茉莉
二、列作人间第一香
三、买得新妆茉莉花
四、出尘标格，和月最温柔
五、贾舶无情，茶船多事
六、名花尔无玷
第三节 散文中的茉莉花
一、《花事》
二、《爱如茉莉》
第四节 小说中的茉莉花
一、《红楼梦》
二、《茉莉香片》
三、《金瓶梅》
四、《阅微草堂笔记》
五、《天龙八部》
六、《长沙白茉莉》
第五节 丹青中的茉莉花
一、国色天香
二、对花弹琴
三、画中茉莉自多情
第六节 歌词中的茉莉花
一、民歌《茉莉花》的传播
二、民歌《茉莉花》歌词赏析
三、茉莉花的音乐艺术文化价值
本章小结
第三章 茉莉花与茶
第一节 茶文化
一、茶文化的起源
二、茶文化的发展
三、茶的文学意象
第二节 茉莉花茶的起源
一、茉莉花茶的起源
二、茉莉花茶的发展
三、茉莉花茶的文化内涵
四、茉莉花茶的营养价值
五、市场上流行的茉莉花茶种类
第三节 花与茶的艺术
一、茉莉花茶茶艺
二、花道和茶道
第四节 茉莉花茶与名人
一、茉莉花茶与毛泽东
二、茉莉花茶与慈禧
三、茉莉花茶与冰心
四、老舍与茉莉花茶
第五节 茉莉花茶的窨制
一、茶坯处理
二、鲜花处理
三、鲜花拌合
四、通花散热
五、收堆续窨
六、起花
七、烘干
八、匀堆装箱
第六节 茉莉花茶的审评
一、茉莉花茶的感官审评
二、审评用具与材料
三、审评步骤
第七节 横州茉莉花茶
一、横州茉莉花茶起源
二、横州茉莉花种植历史
三、横州茉莉花产业发展优势
四、横州茉莉花茶加工技艺
五、横州茉莉花茶的特色
六、横州茉莉花茶产业的发展
七、政府引领产业兴旺
本章小结
课后思考题
第四章 茉莉花文化产业
第一节 茉莉花文化产业概述
一、茉莉花文化产业的定义
二、横州市茉莉花文化产业的发展
三、横州茉莉花文化产业的价值
第二节 茉莉花饮食产业
一、创意茉莉花菜品
二、茉莉花糕
三、茉莉花流心月饼
四、茉莉花酒
五、茉莉鸡
六、茉莉花新式茶饮
七、茉莉花水晶粽
八、茉莉花鸡片
九、茉莉玫瑰粥
十、茉莉银耳
十一、茉莉金桔饮
第三节 茉莉花旅游产业
一、横州市茉莉花旅游产业发展成果
二、横州市茉莉花旅游的不足
三、茉莉花旅游发展路径
第四节 茉莉花美妆产业
一、茉莉花美妆历史
二、茉莉花的美妆产品
三、茉莉花的美妆技巧
第五节 茉莉花康养产业
一、康养产业概述
二、茉莉花的康养价值
三、横州市茉莉花康养产业发展成果
第六节 茉莉花体育产业
一、体育产业助力乡村振兴
二、横州市积极推进茉莉花+体育产业发展
三、茉莉花+体育产业发展路径
第七节 茉莉花的医养文化产业
一、化学成分
二、药理作用
三、临床应用
四、茉莉花精油的使用
第八节 茉莉花的生态文化产业
一、茉莉的芬芳来自于它的花朵
二、茉莉的芬芳也来自于它的生命力
三、茉莉之于自然，是一种朴实无华的美好
第九节 其他茉莉花文化产业
一、文创产品
二、新媒体产业
三、文化艺术
本章小结
课后思考题
第五章 世界茉莉花文化
第一节 世界茉莉花文化概说
一、东盟
二、中国—东盟博览会
三、第五届世界茉莉花大会
第二节 印度尼西亚茉莉花文化
一、印度尼西亚概况
二、印度尼西亚的茉莉花文化
第三节 菲律宾茉莉花文化
一、菲律宾概况
二、菲律宾的茉莉花文化
第四节 泰国茉莉花文化
一、泰国概况
二、泰国茉莉花文化
第六章 茉莉花文化传承与刨新
第一节 文化传承现状与问题
一、茉莉花文化传承现状
二、茉莉花文化传承面临的问题
第二节 茉莉花文化传承与创新
一、指导思想
二、茉莉花文化传承和创新措施
本章小结
课后思考题
参考文献
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