土壤是万物之母。食品安全不离开健康的土壤环境，我们要珍惜养育生命的土壤。
土壤问题直接影响到环境变化：西部土壤盐碱化、荒漠化，北方黑土地退化，南部土壤酸化令人触目惊心；江河湖泊被污染源折磨得支离破碎，人们对餐桌上普通食物多有质疑；慢性病云起，医院一床难求……
土地是有生命的，只有600到1200年的生命值。我们不仅仅要让土地产生出粮食，更重要的是要延续土地的生命。让我们敬畏土地，深入了解土壤科普常识，让人类与自然和谐共生，让文明与生态同步前进。史迪夫，一位充满诗情的农学博士，用文学纪实的手法生动讲述了他在土壤改良工作中的见闻，积极倡导生态农业，在微藻等先进技术的加持下回归自然，绿色发展。故事浸润着作者一路走过的艰辛路程和对有机农业的满腔热情。
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