人参皂苷是人参的主要有效成分，其药理作用历来受到中外学者和研究人员的广泛关注。迄今发现的人参单体皂苷已超过100种，各单体皂苷所具有的药理作用及其作用靶点不尽相同，使得人参皂苷现代药理研究的相关论文越来越多。近年公开出版的关于人参种植、鉴定、代谢和结构的著作较多，尚缺少关于人参皂苷现代药理研究的书籍。本书对近十年中外关于人参皂苷药理研究的论文进行了系统的归纳、整理，以期对人参皂苷现代药理学研究进行较系统的介绍，为人参的深入开发与利用提供参考资料。 参编作者均为多年从事人参现代药理研究的学者及博士生，重点围绕人参皂苷对心血管系统、中枢神经系统、代谢综合征、肿瘤和免疫系统的现代药理作用及机制进行了阐述。

第一章 人参皂苷与心血管系统疾病
第一节 人参皂苷与冠心病
第二节 人参皂苷与高血压
第三节 人参皂苷与心肌病
第四节 人参皂苷与心力衰竭
第五节 人参皂苷与动脉粥样硬化
第六节 人参皂苷与心律失常
第二章 人参皂苷与中枢神经系统疾病
第一节 人参皂苷与慢性神经退行性疾病
第二节 人参皂苷与血管性痴呆
第三节 人参皂苷与脑卒中
第四节 人参皂苷与精神疾病
第五节 人参皂苷与癫痫
第六节 人参皂苷与疲劳综合征
第七节 人参皂苷与创伤性脑损伤
第八节 人参皂苷与胶质瘤
第三章 人参皂苷与代谢综合征
第一节 人参皂苷与肥胖、血脂异常、胰岛素抵抗
第二节 人参皂苷与2型糖尿病
第三节 人参皂苷与糖尿病肝损伤
第四节 人参皂苷与糖尿病大血管病变
第五节 人参皂苷与糖尿病微血管病变
第六节 人参皂苷与糖尿病皮肤病变
第七节 人参皂苷与糖尿病神经病变
第四章 人参皂苷与肿瘤
第一节 人参皂苷与肝癌
第二节 人参皂苷与肺癌
第三节 人参皂苷与乳腺癌
第四节 人参皂苷与胃癌
第五节 人参皂苷与胰腺癌
第六节 人参皂苷与卵巢癌
第七节 人参皂苷与宫颈癌
第八节 人参皂苷与黑色素瘤
第九节 人参皂苷与结直肠癌
第十节 人参皂苷与前列腺癌
第十一节 人参皂苷与肿瘤微环境
第五章 人参皂苷与免疫系统疾病
第一节 人参皂苷与免疫功能低下
第二节 人参皂苷与子宫内膜异位症
第三节 人参皂苷与系统性红斑狼疮
第四节 人参皂苷与类风湿性关节炎
第五节 人参皂苷与炎症性肠病
第六节 人参皂苷与银屑病
第七节 人参皂苷与多发性硬化症
第八节 人参皂苷与中性粒细胞减少症
第九节 人参皂苷与1型糖尿病
第十节 人参皂苷与特发性肺纤维化
第十一节 人参皂苷与川崎病
第十二节 人参皂苷与自身免疫性肾炎
第十三节 人参皂苷与白癜风
第十四节 人参皂苷与自身免疫性肝炎
第十五节 人参皂苷与强直性脊柱炎
第十六节 人参皂苷与桥本氏甲状腺炎
第十七节 人参皂苷与重症肌无力
第十八节 人参皂苷与免疫性血小板减少性紫癜