序幕 穿越时空，推开香与历史的大门
香与历史的传奇故事，五千年的探究之旅
第一章 香的统治者们——亚历山大大帝与梦中的示巴女王
历史中信步走来，五千年馥郁芬芳——乳香
乳香的统治者们
飞蛇守护乳香树
兴趣小知识：乳香之香
文学与香：波德莱尔之香
第二章 皇帝恋香——唐玄宗与杨贵妃，泪与香的故事
贵妃之香，玄宗之泪
传说中的飘香美人
兴趣小知识：龙脑香原产地的特殊习俗
文学与香：《古今和歌集》《仲夏夜之梦》
第三章 跨越时代的香气——令天下霸王沉醉的名香之谜
兰奢待之谜
兰奢待与信长之谜
信长真正的目的
之后的秘话
兴趣小知识：香木之香（其一）
兴趣小知识：香木之香（其二）
文学与香：“美丽而又幻灭的艺术”（中井英夫）
第四章 漂浮在海上的香之王者——龙涎香的故事
谜一样的香之王者
兴趣小知识：龙涎香
文学与香：麦尔维尔《白鲸》
第五章 永远的香之女王——茶香玫瑰与约瑟芬皇后
钟爱玫瑰的约瑟芬皇后
香之女王——玫瑰的历史
兴趣小知识：玫瑰香
文学与香：王尔德《道林·格雷的画像》
第六章 佩里的香水与萨摩的樟脑——连接幕末的横滨与巴黎万国博览会
“黑船”香水开启国门
幕末时期万国博览会上的武士们
席卷欧洲的萨摩樟脑
兴趣小知识：幕末的香气
文学与香：司马辽太郎《坂本龙马》
第七章 命运的5号白夜之香——华丽的香水物语
命运的第5号
以法国为中心的香水历史
兴趣小知识：日本香水的起源
文学与香：莫泊桑《如死一般强》
尾声 故事的背景与香的未来
注释
参考文献
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