《牙体解剖与雕刻技术(第2版)》教材是根据山东省中高职教学指导方案，结合专业岗位实际需求，为中职口腔修复工艺和高职口腔医学技术专业设计编写的。 本教材以“项目引导、任务驱动”的理念进行编写，共包含八个项目，并附“牙体解剖学与练”。项目一为基本理论知识，项目二为基本实践技能操作；项目三到项目七分别介绍了切牙组、尖牙组、前磨牙组、上颌磨牙组和下颌磨牙组的关于牙体解剖特点的理论知识，石膏牙和蜡块牙雕刻以及可塑材料牙塑形的实践技能；项目八为理论联系生活，阐述了牙体解剖形态的生理意义。本教材理论部分，以够用为主，主要对牙体解剖知识进行了较为全面的阐述；实践部分根据中职口腔修复工艺和高职口腔医学技术专业的学生毕业后的岗位能力需要进行设计，详略兼具地阐述各种牙体雕刻技术的方法与步骤。

项目一 牙的基础知识
任务一 认识牙的演化
任务二 牙的组成、分类和功能
任务三 牙位记录
任务四 牙体解剖应用名称与解剖标志
项目小结
项目二 离体牙的观察与测量
任务一 牙体形态观察
任务二 游标卡尺的使用
任务三 牙体测量
项目小结
项目三 切牙类的解剖形态
任务一 认识切牙类的解剖形态
任务二 平面形态——右上颌中切牙牙体描绘(放大2倍)
任务三 立体形态——三倍大右上颌中切牙石膏牙雕刻
任务四 立体形态——等倍大右上颌中切牙石膏牙雕刻
任务五 立体形态——三倍大右上颌中切牙蜡块雕刻
任务六 立体形态——左上颌中切牙蜡牙冠雕刻
任务七 立体形态——左上颌中切牙滴蜡塑形
项目小结
项目四 尖牙类的解剖形态
任务一 认识尖牙类的解剖形态
任务二 平面形态——右上颌尖牙牙体描绘(放大2倍)
任务三 立体形态——等倍大右上颌尖牙石膏牙雕刻
任务四 立体形态——三倍大右上颌尖牙蜡块雕刻
任务五 立体形态——左上颌尖牙蜡牙冠雕刻
项目小结
项目五 前磨牙类的解剖形态
任务一 认识前磨牙类的解剖形态
任务二 平面形态——右上颌第一前磨牙牙体描绘(放大2倍)
任务三 立体形态——三倍大右上颌第一前磨牙石膏牙雕刻
任务四 立体形态——等倍大右上颌第一前磨牙石膏牙雕刻
任务五 立体形态——三倍大右上颌第一前磨牙蜡块雕刻
任务六 立体形态——右上颌第一前磨牙（牙合）1／3滴蜡塑形
项目小结
项目六 上颌磨牙类的解剖形态
任务一 认识上颌磨牙类的解剖形态
任务二 平面形态——右上颌第一磨牙牙体描绘(放大2倍)
任务三 立体形态——三倍大右上颌第一磨牙石膏牙雕刻
任务四 立体形态——等倍大右上颌第一磨牙石膏牙雕刻
任务五 立体形态——右上颌第一磨牙滴蜡塑形
项目小结
项目七 下颌磨牙类的解剖形态
任务一 认识下颌磨牙类的解剖形态
任务二 平面形态——右下颌第一磨牙牙体描绘(放大2倍)
任务三 立体形态——三倍大右下颌第一磨牙石膏牙雕刻
任务四 立体形态——等倍大右下颌第一磨牙石膏牙雕刻
任务五 立体形态——三倍大下颌第一磨牙蜡块雕刻
任务六 立体形态——右下颌第一磨牙蜡牙冠雕刻
任务七 立体形态——左下颌第一磨牙滴蜡塑形
项目小结
项目八 理解牙体解剖形态的应用
任务一 理解牙冠解剖形态的生理意义
任务二 理解牙根解剖形态的生理意义
任务三 理解各类牙牙体解剖的应用意义
项目小结
附牙体解剖学与练