本书以中医天人相应的角度，分别从春夏秋冬四个季节，24个节气中的重要节气推荐养生茶类，方便老年人通过饮茶来达到调节身体健康的目的。本书从六大茶类的每一个茶类中，列举了4～5种具有代表性的茶，就溯源、简介、产地、分类、传说等重要因素具体阐述，有助于老年学员更加深入地了解茶类知识。在讲解茶的具体冲泡方法时，采用文字、图片、视频相结合的原则，使老年学员更好地学习茶的冲泡流程。除了茶的冲泡方法，本书还特别根据季节特点介绍了养生调饮茶，既扩充了茶的品饮方法，又增加了泡茶的趣味性。

春季篇（待到春风二三月，石炉敲火试新茶）
第一节 春季饮茶特点
一、立春
二、惊蛰
三、春分
四、清明
第二节 花茶
一、关于花茶
二、花茶的制作过程
三、花茶的冲泡
第三节 白茶
一、关于白茶
二、白茶的制作过程
三、白茶的冲泡
第四节 春季养生茶饮
蜂蜜薄荷白茶
夏季篇（琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山）
第一节 夏季饮茶特点
一、立夏
二、夏至
三、大暑
第二节 绿茶
一、关于绿茶
二、名优绿茶及其生产工艺
三、绿茶的功效
四、绿茶的冲泡
第三节 黄茶
一、关于黄茶
二、名优黄茶及其生产工艺
三、黄茶的功效
四、黄茶的冲泡
第四节 夏季养生茶饮
一、菊花绿茶
二、梅子绿茶
秋季篇（天高云淡枫林晚，笑谈人生品佳茗）
第一节 秋季饮茶特点
一、立秋
二、处暑
三、白露
四、秋分
五、寒露
六、霜降
第二节 乌龙茶
一、闽南乌龙
二、闽北乌龙
三、广东乌龙（广东凤凰单枞）
四、台湾乌龙
五、乌龙茶的冲泡
第三节 秋季养生茶饮
一、党参桔梗健脾祛痰茶
二、枇杷桑叶润燥茶
冬季篇（中宵茶鼎沸时惊，正是寒窗竹雪明）
第一节 冬季饮茶特点
一、立冬
二、大雪
三、冬至
第二节 红茶
一、关于红茶
二、代表性的红茶
三、红茶的生产工艺
四、红茶的冲泡
第三节 黑茶
一、关于黑茶
二、名优黑茶分类
三、黑茶的生产工艺
四、黑茶的冲泡
第四节 冬季养生茶饮
一、姜枣驱寒红茶
二、陈皮熟普姜茶
参考文献
后记